Spinazie-aardappelpannenkoekjes
Dit veelzijdige groentegerecht is een lekkere snack of voorgerecht. Serveer met appelmoes erbij.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 van het recept
101
Calorieën
5g
Eiwit
18g
Koolhydraten
2g
Vet
3g
Vezels
3g
Suikers
181mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 51 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
courgette, geraspt
2 kopjes
middelgrote aardappel, geschild en geraspt
1
middelgrote ui, fijngesnipperd
1/4 kopje
zout
1/4 tl
volkorenmeel
1/4 kopje
spinazieblaadjes, gehakt en gestoomd
1 1/2 kopjes
zwarte peper
1/2 tl
gemalen nootmuskaat
1/4 tl
groot ei, losgeklopt
1
appelmoes
optioneel
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng de eerste acht ingrediënten in een kom.
- 3
Roer het ei erdoor en meng goed.
- 4
Schep het beslag in porties van 1/4 kopje op een goed ingevette hete bakplaat en druk plat tot pannenkoekjes.
- 5
Bak goudbruin, keer om en bak de andere kant lichtbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer eventueel met appelmoes.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · University of Maine Cooperative Extension
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
