Lentegroenten uit de pan
Boordevol heerlijke lentesmaken, dit heerlijke groentegerecht is perfect bij geroosterde kip, vis of tofu.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 van het recept
138
Calorieën
4g
Eiwit
29g
Koolhydraten
2g
Vet
4g
Vezels
4g
Suikers
181mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
olijfolie
1 tl · of bakolie naar keuze
middelgrote zoete ui, in plakjes
1/2 kopje
teentje knoflook, fijngehakt
1
kleine nieuwe aardappeltjes, in vieren
3
wortel, in plakjes
3/4 kopje
asperge, in stukjes
3/4 kopje
peultjes, of sperziebonen
3/4 kopje
radijs, in vieren
1/2 kopje
zout
1/4 tl
zwarte peper
1/4 tl
gedroogde dille
1/2 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui 2 minuten, voeg dan de knoflook toe en bak nog een minuut.
- 3
Voeg de aardappel en wortel toe. Dek af, zet het vuur laag en kook tot bijna gaar, ongeveer 4 minuten.
- 4
Als de groenten beginnen aan te bakken, voeg dan een eetlepel of twee water toe.
- 5
Voeg nu de asperge, peultjes, radijs, zout, peper en dille toe. Kook al vaak roerend tot net gaar, nog ongeveer 4 minuten.
- 6
Meteen serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
