Aardappel-koolschotel op het fornuis
Een makkelijke, vleesloze maaltijd gemaakt met aardappelen, kool, noten naar keuze en kaas.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/5 van het recept
314
Calorieën
13g
Eiwit
37g
Koolhydraten
14g
Vet
5g
Vezels
4g
Suikers
106mg
Natrium
Verzadigd vet 5 g · Cholesterol 20 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
plantaardige olie
1 el · of een andere bakolie naar keuze
kleine ui, grof gehakt
1
middelgrote aardappelen, geschild en in plakjes van 0,6 cm gesneden
4
natriumarme kippenbouillon
1 1/2 kopjes
groene kool, fijngesneden
2 kopjes
Zwitserse kaas, geraspt
1 kopje
noten, gehakt
1/4 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verhit de olie in een grote koekenpan of braadpan. Voeg de ui toe en roerbak op middelhoog vuur tot hij goudbruin is.
- 3
Voeg de aardappelen en de kippenbouillon toe. Doe het deksel er goed op, zet het vuur laag en laat sudderen tot de aardappelen bijna gaar zijn.
- 4
Voeg de kool toe, doe het deksel erop en laat nog 5 minuten sudderen.
- 5
Haal het deksel eraf en bestrooi met de kaas en noten.
- 6
Laat staan tot de kaas gesmolten is, ongeveer 2 minuten.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Stove Top Casserole Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
