Tamalepie op het fornuis
Een tamalepie met rundvlees en bonen, klaargemaakt in één pan op het fornuis. Voor een extra pittige kick voeg je je favoriete hete saus toe aan deze heerlijke tamalepie.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 van het recept
312
Calorieën
20g
Eiwit
47g
Koolhydraten
7g
Vet
10g
Vezels
9g
Suikers
443mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 33 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
rundergehakt (90% mager)
1/2 pond
natriumarme kidneybonen, afgegoten met vocht apart gehouden
1 blik (15,5 ounce)
bonenvocht*
1/3 kopje
tomatenpuree uit blik
1 kopje
ui, fijngehakt
1 el
chilipoeder
1/8 el
hele maïskorrels, niet afgegoten
1 blik (15,2 ounce)
gele maïsmeel
1/2 kopje
zout
1 snufje
koud water
1 1/4 kopjes
chilipoeder
1/8 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Bak het gehakt in een grote, hete koekenpan tot het licht bruin is. Giet het vet af.
- 3
Roer de overige ingrediënten erdoor. Breng aan de kook.
- 4
Zet het vuur laag, doe het deksel erop en laat 10 minuten sudderen.
- 5
Roer de maïs erdoor.
- 6
Doe de chili in een koekenpan van 25 cm. Verwarm het goed door.
- 7
Meng terwijl de chili opwarmt het maïsmeel en zout met water in een middelgrote pan. Kook op middelhoog vuur en roer constant tot het mengsel indikt, ongeveer 2 minuten.
- 8
Verdeel het maïsmeelmengsel over de hete chili zodat er een korst ontstaat. Bestrooi met chilipoeder.
- 9
Doe het deksel er half op en laat op laag vuur garen tot de bovenkant stevig is, ongeveer 10 minuten.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · University of Illinois Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
