Gevulde paprika's
Paprika's gevuld met een combinatie van rundergehakt, zilvervliesrijst, groenten en kruiden vormen een vullend gerecht. Gebruik rode, groene, gele en oranje paprika's voor een kleurrijke maaltijd. Geniet ervan met een bijgerecht van magere hüttenkäse en ananas uit blik.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 gevulde paprika, 1/5 van het recept
283
Calorieën
20g
Eiwit
34g
Koolhydraten
8g
Vet
4g
Vezels
5g
Suikers
60mg
Natrium
Verzadigd vet 3 g · Cholesterol 53 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
paprika's
5 · rood, oranje, geel of groen
rundergehakt (90% mager)
1 pond
zilvervliesrijst
3/4 kopje
natriumarme tomatenblokjes
1/2 blik (14,5 ounce)
citroensap
3 el
kaneel
1/4 tl
piment
1/4 tl
gemalen zwarte peper
1/4 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Snijd een rond gat in de bovenkant van de paprika's. Verwijder de zaadjes en het wit en zet apart.
- 3
Meng in een grote kom de overige ingrediënten tot alles goed door elkaar zit. Vul de paprika's met het vleesmengsel.
- 4
Zet de gevulde paprika's rechtop in een grote soeppan op het fornuis. Voeg 2,5 cm water toe aan de bodem van de pan en doe het deksel erop.
- 5
Zet het vuur op middelhoog en laat 30 tot 40 minuten afgedekt garen tot de rijst gaar is. Serveer.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
