Zomerse Italiaanse groenten
Verse tomaten, zomerpompoen, groene paprika en ui geven deze kazige bijschotel een boost bij elke zomermaaltijd. Gebruik groenten die je in huis hebt of vindt op de boerenmarkt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie, 1/6 van het recept
62
Calorieën
4g
Eiwit
8g
Koolhydraten
2g
Vet
2g
Vezels
4g
Suikers
75mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 6 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
middelgrote ui, in blokjes
1
middelgrote gele pompoen (of courgette), in blokjes
1
middelgrote tomaat, in blokjes
1
middelgrote groene paprika, gehakt
1
oregano
1/2 tl
natriumarme tomatensaus
1 blik (8 ounce)
gedeeltelijk magere mozzarella, geraspt
1/2 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Meng de ui, pompoen, tomaat en groene paprika in een ovenschaal.
- 4
Bestrooi met oregano.
- 5
Giet de tomatensaus over de groenten.
- 6
Bak onafgedekt op 175 °C gedurende 20 tot 30 minuten.
- 7
Beleg met de kaas en bak nog 4 tot 5 minuten tot de kaas gesmolten is.
- 8
Bewaar restjes in de koelkast.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
