Zoete eikelpompoen
Pompoen die in de oven wordt gebakken en op smaak wordt gebracht met kaneel en nootmuskaat, geeft dit gerecht een herfstsmaak.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/2 bereide pompoen, 1/4 van het recept
85
Calorieën
2g
Eiwit
20g
Koolhydraten
1g
Vet
6g
Vezels
9g
Suikers
2mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
eikelpompoenen
2
sinaasappelsap
1/2 kopje
kaneel
1 tl
nootmuskaat
1/4 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Zet elke pompoen in de magnetron. Verwarm 1 1/2 minuut op hoog vermogen. Hierdoor wordt de pompoen zachter en makkelijker te snijden.
- 3
Snijd elke pompoen doormidden. Verwijder de zaadjes en maak de vezels in het midden los.
- 4
Leg de pompoen op een ongevette bakplaat, met de gesneden kant naar boven en de hele kant tegen de plaat aan.
- 5
Giet 2 el sap in elke pompoenhelft en verdeel het gelijkmatig over de binnenkant.
- 6
Bak op 200 °C, 30 tot 45 minuten, tot de pompoen zacht is.
- 7
Breng op smaak met kaneel en nootmuskaat en serveer.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
