Zoete maïsmeelpudding met gember en kaneel
Deze gebakken pudding combineert melk en maïsmeel met kruiden tot een dessert met een romige, custardachtige structuur, perfect voor speciale gelegenheden.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 vierkant, 1/8 van het recept (114 g)
127
Calorieën
4g
Eiwit
26g
Koolhydraten
1g
Vet
1g
Vezels
20g
Suikers
59mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 3 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
magere melk
2 1/2 kopjes
maïsmeel
1/2 kopje
magere melk
1/2 kopje · koud
margarine
1 el
melasse
1/2 kopje
gember
1/2 tl
kaneel
1/2 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet een ovenschaal van 1 quart licht in.
- 3
Verwarm in een steelpan 2 1/2 kopjes melk tot het zachtjes sudderen.
- 4
Meng in een kom de overige 1/2 kopje koude melk met het maïsmeel.
- 5
Voeg het maïsmeelmengsel toe aan de warme melk en roer goed door.
- 6
Laat 20 minuten sudderen op laag tot middelhoog vuur. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen. Kook tot het indikt.
- 7
Haal de pudding van het vuur. Roer de margarine, melasse, gember en kaneel erdoor.
- 8
Giet in de ingevette ovenschaal.
- 9
Bak 55 tot 60 minuten. De pudding is klaar wanneer een mes er schoon uitkomt.
- 10
Snijd in 8 vierkanten voor het serveren. Warm serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Honor the Gift of Food: Learn at Home Lessons Indian Health Service Division of Diabetes Treatment and Prevention
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
