Tacosalade
Rundergehakt en bonen op smaak gebracht met komijn en chilipoeder, geserveerd over sla en andere groenten voor een makkelijk avondeten doordeweeks. Top af met kaas en dressing.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 2 kopjes salade, 1/6 van het recept (230 g)
361
Calorieën
20g
Eiwit
53g
Koolhydraten
10g
Vet
10g
Vezels
15g
Suikers
644mg
Natrium
Verzadigd vet 4 g · Cholesterol 31 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
mager rundergehakt
1/4 pond
komijn, gemalen
1 1/2 tl, optioneel
chilipoeder
1 el
kidneybonen of pintobonen
1 kopje · zelfgekookt of uit blik, uitgelekt
sla
1/2 krop · in stukken gescheurd
kleine ui
1 · in blokjes gesneden
middelgrote verse tomaten
2 · in stukken gesneden
maïs
1 blik · 15,2 ounce, uitgelekt
cheddarkaas
1/2 kopje · geraspt
light tortillachips
2 kopjes · verkruimeld
magere yoghurt
1/2 kopje
salsa, grof
1/2 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Bak het gehakt bruin en giet overtollig vet af.
- 3
Voeg de bonen, komijn en chilipoeder toe en verwarm goed door.
- 4
Meng de sla, tomaten, ui en kaas in een grote kom.
- 5
Schep het gehakt-bonenmengsel erover en top af met de verkruimelde tortillachips.
- 6
Maak de dressing door de yoghurt en salsa te mengen. Serveer apart bij de salade.
- 7
Zet restjes binnen twee uur in de koelkast.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
