Lekkere kip-groentepakketjes
Snel en vol smaak. Kies je favoriete groenten en probeer dit snelle, heerlijke gerecht op een drukke doordeweekse avond. Serveer met zilvervliesrijst of quinoa.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 pakketje, 1/4 van het recept (195 g)
242
Calorieën
38g
Eiwit
6g
Koolhydraten
7g
Vet
1g
Vezels
3g
Suikers
78mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 119 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
kipfilets, zonder bot en vel
4
zout
naar smaak, optioneel
peper
naar smaak, optioneel
rode ui, in julienne
1/4
wortel, in julienne
1
rode paprika, in julienne
1
stengel bleekselderij, in julienne
1
courgette, in julienne
1/2
knoflook, fijngehakt
1 teentje
basilicum, vers gehakt
2 el
tijm
verse takjes, optioneel
peterselie
gehakt, optioneel
gember
fijngehakt, optioneel
olijfolie
2 tl · of olie naar keuze, verdeeld
citroensap
4 tl · vers geperst (1 el + 1 tl, verdeeld)
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Snijd vier grote rechthoeken bakpapier of aluminiumfolie en vouw ze doormidden om een vouwlijn te maken. Vouw weer open.
- 4
Leg elke kipfilet in het midden van de folie of het bakpapier en breng op smaak met zout en peper (indien gewenst).
- 5
Beleg de kip met je gekozen groenten en kruiden.
- 6
Besprenkel elk pakketje met 1/2 tl olie en 1 tl citroensap.
- 7
Vouw het bakpapier of de folie dubbel en vouw de randen stevig dicht in vouwtjes van 0,6 cm om een halvemaanvorm te maken.
- 8
Verplaats de pakketjes met een spatel naar een bakplaat. Bak tot de kip een kerntemperatuur van 74 °C heeft, ongeveer 20 minuten, afhankelijk van de dikte van de kipfilet.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · USDA Food and Nutrition Information Center
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
