Lekkere vis-groentepakketjes
Vol smaak, dit makkelijke visrecept wordt al snel een favoriet. Maak het elke keer anders door de groenten te gebruiken die je in huis hebt. Serveer op zilvervliesrijst of quinoa.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 van het recept (195 g)
110
Calorieën
17g
Eiwit
5g
Koolhydraten
3g
Vet
1g
Vezels
3g
Suikers
127mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 49 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
kabeljauwfilets
4 · elk 4 ounce, kan ook met tilapia, tong, heek, schol of andere witvis
zout
naar smaak, optioneel
peper
naar smaak, optioneel
ui, gesnipperd
1/4
wortel, gesneden
1
rode paprika, in plakjes
1
stengel bleekselderij, gesneden
1
knoflook, fijngehakt
1 teentje
peterselie, gehakt
2 el
tijm
verse takjes, optioneel
basilicum
gehakt, optioneel
gember
fijngehakt, optioneel
olijfolie
2 tl · of olie naar keuze, verdeeld
citroensap
4 tl · verdeeld
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Snijd vier grote rechthoeken bakpapier of aluminiumfolie en vouw ze doormidden om een vouwlijn te maken. Vouw weer open.
- 4
Leg elke visfilet op de folie of het bakpapier en breng op smaak met zout en peper.
- 5
Beleg de vis met je gekozen groenten en kruiden.
- 6
Besprenkel elk pakketje met 1/2 tl olie en 1 tl citroensap.
- 7
Vouw het bakpapier of de folie dubbel en vouw de randen stevig dicht in vouwtjes van 0,6 cm om een halvemaanvorm te maken.
- 8
Verplaats de pakketjes met een spatel naar een bakplaat. Bak tot de vis een kerntemperatuur van 63 °C heeft, ongeveer 10 tot 12 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · USDA Food and Nutrition Information Center
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
