LunchEenvoudig

Maïssoep in tien minuten

Name: Maïssoep in tien minuten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tl plantaardige olie; 1/2 middelgrote ui, gesnipperd; 1 tl knoflook, fijngehakt; 4 el bloem; 3 kopjes magere melk; 2 tl mosterd; 1/4 tl tijm; zwarte peper; 2 kopjes maïskorrels; 4 el cheddarkaas, geraspt, magere variant, verdeeld

Probeer deze snelle, makkelijke en romige maïssoep als je weinig tijd hebt.

15 min4 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie · Portiegrootte: 1 1/4 kopje soep, 1/4 van het recept (305 g)

206

Calorieën

12g

Eiwit

33g

Koolhydraten

Vet

Vezels

15g

Suikers

161mg

Natrium

Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 11 mg

De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.

Ingrediënten

plantaardige olie
1 tl · of olie naar keuze
middelgrote ui, gesnipperd
1/2
knoflook, fijngehakt
1 tl
bloem
4 el
magere melk
3 kopjes
mosterd
2 tl
tijm
1/4 tl · gedroogd
zwarte peper
naar smaak
maïskorrels
2 kopjes · bevroren
cheddarkaas, geraspt, magere variant, verdeeld
4 el

Instructies

1
Was je handen met water en zeep.
2
Verhit een grote antiaanbakpan op middelhoog tot hoog vuur. Voeg de olie toe en fruit de ui en knoflook goudbruin, ongeveer 2 minuten.
3
Meng ondertussen de bloem, melk, mosterd en kruiden goed door elkaar in een kleine kom.
4
Voeg het melkmengsel toe aan de pan, gevolgd door de maïs; meng goed tot het mengsel gaat koken en indikt, ongeveer 3 minuten. Roer regelmatig zodat het niet aanbrandt.
5
Verdeel over vier kommen en garneer elke kom met 1 el geraspte kaas.

Bron: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.