Thaise ananas met kip
Een heerlijk zoet-hartig gerecht met kip, verse ananas en rode paprika.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie
533
Calorieën
31g
Eiwit
75g
Koolhydraten
12g
Vet
7g
Vezels
15g
Suikers
208mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 75 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
gekookte zilvervliesrijst
4 kopjes · gewoon of instant
canola- of pindaolie, verdeeld
2 el
kipfilet, zonder bot en vel, in blokjes van 2,5 cm
1 pond
knoflook, fijngehakt
2 teentjes
rode paprika, in stukken
1
middelgrote ui, in stukken
1
broccoliroosjes en -stelen, gesneden
2 kopjes
verse ananasstukjes
2 kopjes
verse limoen, verdeeld
1
Thaise vissaus
1 el
Thaise chilisaus
2 el
koriander, gehakt
1/4 kopje
Instructies
- 1
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2
Verhit 1 el olie in een grote koekenpan. Voeg de kip in blokjes toe en roerbak 4 tot 5 minuten tot de kip gaar is. Haal uit de pan.
- 3
Verhit de resterende olie. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut.
- 4
Voeg de paprika, ui en broccoli toe en bak 5 minuten.
- 5
Voeg de ananas toe en bak nog 3 tot 4 minuten.
- 6
Doe de kip terug in de pan en roer het sap van 1/2 limoen, de vissaus, chilisaus en koriander erdoor. Bak nog 1 minuut.
- 7
Serveer op zilvervliesrijst met limoenpartjes.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
