Driebonensalade
Deze smakelijke salade past uitstekend bij een tonijnsalade-sandwich op volkorenbrood en een stuk fruit. Maak hem van tevoren en zet hem een nacht in de koelkast zodat de smaken goed intrekken.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept (250 g)
189
Calorieën
4g
Eiwit
22g
Koolhydraten
10g
Vet
4g
Vezels
11g
Suikers
472mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
kidneybonen
1 kopje · gekookt
sperziebonen, gesneden
1 kopje · uit blik of vers gekookt
gele boontjes
2 kopjes · uit blik of vers gekookt
groene paprika, in blokjes
1
ui, gesnipperd
2/3 kopje
bleekselderij, gesneden
1/2 kopje
knoflookteentjes, heel
2
wijnazijn
1/2 kopje
plantaardige olie
1/4 kopje · of bakolie naar keuze
suiker
1/4 kopje
oregano
1/4 tl
zout
1 tl
zwarte peper
1/4 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng de bonen, groenten en knoflookteentjes in een grote kom.
- 3
Meng de azijn, olie en suiker in een steelpan. Verwarm tot de suiker is opgelost. Laat iets afkoelen.
- 4
Roer de kruiden door het azijnmengsel. Giet over de groenten. Schep voorzichtig om. Zet een nacht in de koelkast.
- 5
Verwijder de knoflook voor het serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
