Three sisters-soep
Een echt comfort food-recept dat je het hele jaar door warm houdt. Maak het helemaal je eigen recept met de groenten of bonen die je in huis hebt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/8 van het recept
123
Calorieën
5g
Eiwit
21g
Koolhydraten
4g
Vet
5g
Vezels
7g
Suikers
130mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
plantaardige olie
1 1/2 el · of bakolie naar keuze
wortel, in blokjes
3/4 kopje
ui, gesnipperd
1 kopje
knoflook, fijngehakt
4 teentjes · of 1 tl knoflookpoeder
zomer- of winterpompoen, in blokjes
2 kopjes · vers of bevroren
maïs
1 1/2 kopjes · vers, bevroren of een blik van 15 ounce (uitgelekt en afgespoeld)
gekookte bonen
1 1/2 kopjes · elk soort, of een blik van 15 ounce (natriumarm, uitgelekt en afgespoeld)
tomatenblokjes, natriumarm
1 blik · 14,5 ounce, of 2 kopjes verse tomatenblokjes
bouillon naar keuze
3 kopjes · natriumarm
komijn
1 tl
zwarte peper
1/4 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de wortel en ui toe en fruit tot de ui licht bruin begint te worden, ongeveer 8 tot 10 minuten.
- 3
Voeg de knoflook, pompoen en maïs toe en blijf nog 3 tot 4 minuten roeren.
- 4
Voeg de bonen, tomaten, bouillon, komijn en peper toe.
- 5
Laat de soep aan de kook komen en zet het vuur dan laag om te laten sudderen tot alle groenten naar smaak gaar zijn (15 tot 30 minuten, afhankelijk van de gebruikte groenten).
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
