DinerGemiddeld

Three sisters-stoofpot

Name: Three sisters-stoofpot
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 pond rundergehakt; 1 kopje uien, in blokjes; 3 kopjes water; 3 kopjes rode aardappelen, in blokjes (of 1 1/2 blik, ongeveer 24 ounce, natriumarme aardappelschijfjes, uitgelekt); 2 tomaten, in blokjes (of 1 blik, ongeveer 15 ounce, natriumarme tomatenblokjes, uitgelekt); 1 blik (15 ounce) tomatensaus, zonder toegevoegd zout; 1/2 kopje bevroren maïskorrels (of 1/4 blik, ongeveer 4 ounce, natriumarme hele maïskorrels, uitgelekt); 1/2 kopje gele pompoen, in blokjes (of 1/4 blik, ongeveer 4 ounce, natriumarme zoete aardappel, uitgelekt en in blokjes); 1/2 kopje groene courgette, in blokjes (of 1/4 blik, ongeveer 4 ounce, natriumarme wortel, uitgelekt); 1/2 blik kidneybonen, natriumarm, uitgelekt (ongeveer 8 ounce); 1/2 blik zwarte bonen, natriumarm (ongeveer 8 ounce); 1/4 kopje snelkokende havermout; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1/4 tl zwarte peper; 1/4 tl zout

Deze stevige stoofpot is heerlijk als avondeten en nog beter de dag erna. Hij bevat bijzondere ingrediënten zoals zoete aardappel en snelkokende havermout.

1 u 15 min6 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie · Portiegrootte: 1 1/4 kopje stoofpot

231

Calorieën

15g

Eiwit

37g

Koolhydraten

Vet

Vezels

Suikers

236mg

Natrium

Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 22 mg

De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.

Ingrediënten

rundergehakt
1/2 pond
uien, in blokjes
1 kopje
water
3 kopjes
rode aardappelen, in blokjes (of 1 1/2 blik, ongeveer 24 ounce, natriumarme aardappelschijfjes, uitgelekt)
3 kopjes
tomaten, in blokjes (of 1 blik, ongeveer 15 ounce, natriumarme tomatenblokjes, uitgelekt)
2
tomatensaus, zonder toegevoegd zout
1 blik (15 ounce)
bevroren maïskorrels (of 1/4 blik, ongeveer 4 ounce, natriumarme hele maïskorrels, uitgelekt)
1/2 kopje
gele pompoen, in blokjes (of 1/4 blik, ongeveer 4 ounce, natriumarme zoete aardappel, uitgelekt en in blokjes)
1/2 kopje
groene courgette, in blokjes (of 1/4 blik, ongeveer 4 ounce, natriumarme wortel, uitgelekt)
1/2 kopje
kidneybonen, natriumarm, uitgelekt (ongeveer 8 ounce)
1/2 blik
zwarte bonen, natriumarm (ongeveer 8 ounce)
1/2 blik
snelkokende havermout
1/4 kopje
knoflook, fijngehakt
2 teentjes
zwarte peper
1/4 tl
zout
1/4 tl

Instructies

1
Bruin het rundergehakt en de uien in een kleine koekenpan op middelhoog tot hoog vuur, 8 tot 10 minuten. Giet het vet af.
2
Doe het gebakken gehakt, water en rode aardappelen in een grote pan.
3
Breng aan de kook en laat 15 minuten koken.
4
Voeg alle overige ingrediënten toe aan de pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat ongeveer 25 minuten sudderen.

Bron: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.