Tonijn-groenteantipasto
Kruiden geven deze salade echt een frisse twist. Laat de salade een nacht marineren in de koelkast zodat de smaken goed intrekken. Heb je de genoemde groenten niet in huis? Gebruik dan gewoon wat je wel hebt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje (203 g)
183
Calorieën
13g
Eiwit
26g
Koolhydraten
4g
Vet
6g
Vezels
3g
Suikers
359mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 8 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
rode ui
1/2 kopje · rauw, gehakt, of een andere rauwe groente naar keuze
bleekselderij
2 1/2 kopjes · rauw, gehakt, of een andere rauwe groente naar keuze
tonijn op water
1 blik · 5 ounce licht, uitgelekt en verkruimeld
witte bonen
1 blik · 15 ounce, of bonen naar keuze
Parmezaanse kaas
2 el · geraspt
azijn
1/4 kopje · of het sap van 2 citroenen
plantaardige olie
1 el
gedroogde dille
1/2 tl · of 1 el verse dille
knoflook
1 tl · gehakt
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Was en maak de groenten schoon. Snijd ze in hapklare stukjes en doe ze in een grote kom.
- 3
Meng de azijn, dille (of andere kruiden), knoflook en olie. Giet dit over de groenten.
- 4
Laat de bonen uitlekken en spoel ze af. Verkruimel de tonijn in kleinere stukjes.
- 5
Meng de groenten, bonen en tonijn voorzichtig door elkaar.
- 6
Laat de salade een nacht marineren zodat de smaken goed intrekken.
- 7
Zet de salade koud en serveer als lichte zomerlunch of als bijgerecht voor de picknick.
Notities
- •Vul een pitabroodje met deze salade voor een knapperige sandwich.
- •Serveer op verse, gewassen slabladeren.
- •Voeg gekookte rijst of pasta toe.
- •Probeer eens balsamicoazijn of 1/2 kopje van je favoriete slasaus.
- •Wees creatief en probeer verschillende kruiden- en groentecombinaties uit!
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
