Groente-rijstpan
Een makkelijk en lekker eenpansgerecht waar je nog dagenlang van kunt genieten!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje (168 g)
177
Calorieën
6g
Eiwit
35g
Koolhydraten
1g
Vet
5g
Vezels
3g
Suikers
71mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
plantaardige olie
2 tl · of bakolie naar keuze
ui
1 · gesnipperd
gemberpoeder
1 tl
kurkuma
1/2 tl
komijn
1/2 tl
gemengde groenten
2 kopjes · gehakte bloemkool, paprika, wortel of erwten
grote bakaardappel
1 · in blokjes
witte rijst
1 kopje · ongekookt
water
2 1/2 kopjes
natriumarme kidneybonen
1 blik · 15,5 ounce, uitgelekt en afgespoeld
zout
1/2 tl, optioneel
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- 3
Voeg de ui, gember, kurkuma en komijn toe en roerbak 1 minuut.
- 4
Voeg de overige ingrediënten toe. Breng aan de kook, dek af en zet het vuur laag.
- 5
Laat 20 tot 25 minuten sudderen. Serveer warm.
- 6
Zet restjes binnen 2 tot 3 uur in de koelkast.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Original Recipe Name - Indian Vegetables and Rice Skillet Meal Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
