Groente-kalkoen-roerbakschotel
Gekookte kalkoen samen met je favoriete diepvriesgroenten, zo heb je in een handomdraai een gezond doordeweeks diner.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 van het recept
301
Calorieën
38g
Eiwit
22g
Koolhydraten
6g
Vet
6g
Vezels
5g
Suikers
616mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 87 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
plantaardige olie
1 el · of bakolie naar keuze
dunne plakjes gemberwortel, fijngehakt
2
teentje knoflook, gepeld en fijngehakt
1
gekookte kalkoen, in blokjes van 1,3 cm
16 ounce
diepvriesgroenten, gehakt
2 pakken (elk 10 ounce) · of vers
zout
1/2 tl
suiker
1/2 tl
water
indien nodig
Optionele jus
maïzena
1 el
natriumarme sojasaus
2 tl
natriumarme kippenbouillon
1/2 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de olie in een grote koekenpan op hoog vuur.
- 3
Voeg de gember, knoflook, kalkoen, groenten en zout toe. Roerbak ongeveer 1 minuut zodat alles bedekt is met olie.
- 4
Pas het vuur aan om aanbranden te voorkomen. Voeg de suiker toe. Zijn de groenten al gaar, stop dan nu met koken.
- 5
Zijn de groenten nog stevig, voeg dan 1 tot 2 el water toe, dek af en kook 2 minuten of tot ze gaar zijn.
- 6
Serveer meteen, of meng, als je een jus wilt toevoegen, de ingrediënten hiervoor goed door elkaar, giet over de groenten en kalkoen en laat 30 seconden koken.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
