Groentenrijst met tomaten
Rijst, groenten en kruiden vormen samen een heerlijke smaakcombinatie in dit smakelijke bijgerecht.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/8 van het recept
253
Calorieën
7g
Eiwit
46g
Koolhydraten
5g
Vet
2g
Vezels
3g
Suikers
183mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
plantaardige olie
2 el · of een andere bak/braadolie naar keuze
langkorrelige witte rijst, ongekookt
2 kopjes
natriumarme kippenbouillon
3 kopjes
witte ui, fijngesnipperd
1 1/2 kopjes
knoflook, fijngehakt
2 tl
natriumarme tomaten, Mexicaanse of Italiaanse stijl
1 blik (14,5 ounce)
zout
1/2 tl
groene paprika, optioneel
indien gebruikt: zaadjes verwijderd en gesneden
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verhit de olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
- 3
Bak de rijst tot hij lichtgoudbruin is, ongeveer 5 minuten.
- 4
Voeg 1/2 kopje kippenbouillon toe als er wat extra vocht nodig is.
- 5
Voeg de ui en knoflook toe en bak nog een minuut of twee.
- 6
Roer de tomaten met hun sap, de rest van de bouillon, het zout en de paprika (indien gebruikt) erdoor. Breng aan de kook.
- 7
Zet het vuur laag. Dek de pan af en laat 20 tot 25 minuten sudderen, of tot de bouillon is opgenomen.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
