Vegetarische gevulde paprika's
Boordevol tomaat en basilicum zijn deze heerlijke gevulde paprika's een geweldig bijgerecht bij elk hoofdgerecht.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 halve paprika
43
Calorieën
1g
Eiwit
8g
Koolhydraten
1g
Vet
1g
Vezels
4g
Suikers
80mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
middelgrote rode, gele of groene paprika's
4
cherrytomaatjes
2 kopjes
middelgrote ui
1
verse basilicumblaadjes
1 kopje
teentjes knoflook
3
olijfolie
2 tl · of een andere bak/braadolie naar keuze
zout
1/4 tl
zwarte peper
1/4 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 220 °C. Vet een grote, ondiepe ovenschaal licht in.
- 3
Snijd de paprika's in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Leg de paprika's met de snijkant naar boven in de ovenschaal en vet de randen van de steeltjes licht in.
- 4
Halveer de cherrytomaatjes en snijd de ui en basilicum fijn. Hak de knoflook fijn.
- 5
Meng in een kom de tomaatjes, ui, basilicum, knoflook en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
- 6
Schep gelijke porties van het mengsel in de paprika's en rooster ze in het bovenste derde deel van de oven tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
