Groenteburgers
Vegetarische burgers kun je van tevoren maken en invriezen. Je kunt ze op elk moment serveren. Voeg wat pit toe met een topping van salsa.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 burger
212
Calorieën
6g
Eiwit
41g
Koolhydraten
4g
Vet
4g
Vezels
5g
Suikers
358mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
natriumarme maïskorrels, fijngehakt
1 blik (ongeveer 15 ounce)
maïsmeel
1/2 kopje
ui, fijngesnipperd
1/2 kopje
groene paprika, fijngesneden
1/2 kopje
gekookte witte rijst
1/2 kopje
chilipoeder
1/4 tl
zout
1/4 tl
zwarte peper
1/4 tl
cayenne- of jalapeñopepers, ontzaad en fijngehakt
1 tl · optioneel
bakspray
tortilla's van tarwebloem (15 cm)
6
Instructies
- 1
Meng in een grote kom de maïs en het maïsmeel.
- 2
Voeg de ui, groene paprika, rijst, chilipoeder en peper toe. Voeg ook de cayenne- en jalapeñopepers toe als je die gebruikt. Meng goed.
- 3
Vorm van het mengsel 6 gelijke burgers van ongeveer 1,3 cm dik en zet 1 uur in de koelkast.
- 4
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 5
Bespuit beide kanten van de burgers met bakspray.
- 6
Bak de burgers in een grote pan op middelhoog tot hoog vuur 5 tot 8 minuten aan beide kanten bruin.
- 7
Bak de burgers 10 minuten in de oven.
- 8
Rooster de tortilla's 8 minuten in de oven.
- 9
Leg een burger op de helft van een tortilla en vouw de tortilla dicht om als een taco te serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
