Gevulde pita met groenten
Mini volkoren pita's worden gevuld met groenten en afgetopt met kaas. Gebruik de groenten die je gezin het lekkerst vindt en die je toch al in huis hebt voor deze makkelijke lunch of dit makkelijke avondeten. ...
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 gevulde pita, 1/12 van het recept
202
Calorieën
11g
Eiwit
20g
Koolhydraten
9g
Vet
3g
Vezels
3g
Suikers
311mg
Natrium
Verzadigd vet 4 g · Cholesterol 22 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
broccoli, gehakt
2 kopjes
babywortels, of 4 gewone wortels
15
middelgrote courgettes
2
magere cheddar
12 ounce
oregano
1/2 tl
zwarte peper
1/4 tl
knoflookpoeder
1/4 tl
uienpoeder
1/4 tl
plantaardige olie
2 el · of een olie naar keuze
mini volkoren pita's (10 cm)
12
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Was de groenten.
- 3
Snijd de broccoliroosjes van de stengels, snijd ze in kleine roosjes en doe ze in een mengkom.
- 4
Snijd de wortels in hapklare stukjes en voeg ze toe aan de mengkom.
- 5
Snijd de courgette in dunne plakjes. Snijd elk plakje in vieren en doe ze in de kom.
- 6
Rasp de kaas en doe hem in een aparte kom.
- 7
Meet de oregano, peper, knoflookpoeder en uienpoeder af en meng ze door elkaar.
- 8
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Doe de kruiden in de hete olie en voeg daarna het groentemengsel toe aan de pan. Roer de groenten met een houten lepel en bak ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur zodra de groenten iets zachter zijn geworden.
- 9
Schep het groentemengsel in de pita. Bestrooi de warme groenten met 1 ounce geraspte kaas.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
