Courgette au gratin
Een snelle en heerlijke manier om de courgette of gele pompoen te bereiden die je tuin of de markt deze zomer overspoelt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 3/4 kopje, 1/7 van het recept
35
Calorieën
2g
Eiwit
4g
Koolhydraten
2g
Vet
1g
Vezels
2g
Suikers
47mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 2 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
courgette
4 kopjes · dun gesneden
ui
1/2 kopje · in plakjes
water
2 el
margarine
1 el
zwarte peper
naar smaak
Parmezaanse kaas
3 el · geraspt
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Was en snijd de groenten. Doe de courgette, ui, water, margarine en peper in een koekenpan. Dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 1 minuut.
- 3
Haal het deksel eraf en kook tot de groenten beetgaar zijn, ongeveer 10 minuten.
- 4
Roer met een grote lepel om alles gelijkmatig te garen.
- 5
Bestrooi met de kaas en schep losjes om.
- 6
Serveer meteen.
Notities
- •Kan worden geserveerd over rijst of noedels.
- •Je kunt groene paprika gebruiken in plaats van ui.
- •Je kunt gele zomerpompoen gebruiken in plaats van courgette.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
