Courgettecoleslaw
Dit kleurrijke gerecht is een heerlijk alternatief voor de zoete coleslaw en een fijne manier om je groenten te eten.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept
56
Calorieën
1g
Eiwit
6g
Koolhydraten
3g
Vet
2g
Vezels
3g
Suikers
192mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 2 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
courgette
2 kopjes · grof geraspt
kool
2 kopjes · geraspt
middelgrote wortel
1 · geraspt
lente-uitjes
2 · in ringen gesneden
radijsjes
1/2 kopje · dun gesneden
magere mayonaise
1/3 kopje
milde salsa
1/3 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Laat de courgette uitlekken door hem tussen lagen keukenpapier te drukken.
- 3
Doe de courgette in een grote kom; voeg de kool, wortel, lente-ui en radijsjes toe.
- 4
Meng in een kleine kom de overige ingrediënten.
- 5
Giet dit over de groenten en schep goed om.
- 6
Dek af en laat minstens een uur afkoelen in de koelkast.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Kentucky Families on the Move: Food and Nutrition Calendar, 2005 University of Kentucky Cooperative Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
