Courgettepannenkoekjes
Probeer dit groentebijgerecht in verschillende variaties door je favoriete groenten toe te voegen. Geraspte wortel, spinazie, bloemkool of broccoli werken allemaal goed. Serveer dit gerecht met appelmoes of zure room.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1
155
Calorieën
6g
Eiwit
10g
Koolhydraten
11g
Vet
1g
Vezels
3g
Suikers
74mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 105 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
courgette
2 kopjes · geraspt
ui
1 el · fijngesnipperd
ei, losgeklopt
1
bloem
1 1/2 el
Parmezaanse kaas
1 el
gedroogde peterselie
1/4 tl
knoflookpoeder
1/2 tl
zout en peper
naar smaak, optioneel
olijfolie
1 el · of bakspray
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Rasp de courgette en meng met de andere ingrediënten, behalve de olie. Meng goed.
- 3
Vorm het mengsel tot burgertjes van 7,5 tot 10 cm doorsnee.
- 4
Verhit de olie. Bak de pannenkoekjes 3 tot 4 minuten per kant. Haal ze eruit en laat uitlekken op keukenpapier.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
