Maçã: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios para a Saúde (2026)

Uma maçã média (182 g) contém 95 calorias, 4,4 g de fibra e 8,4 mg de vitamina C, o que representa 9% do valor diário recomendado. Com um índice glicêmico de 36, tem baixo impacto sobre o açúcar no sangue, tornando-se uma escolha saudável para diversas dietas.

Esta página oferece informações abrangentes sobre o valor nutricional das maçãs, com foco em uma maçã média pesando 182 gramas. Inclui detalhes sobre calorias, teor de fibra e benefícios à saúde, além de comparações com outras frutas.

Fatos Nutricionais da Maçã (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os fatos nutricionais das maçãs, destacando os principais nutrientes e suas contribuições para os valores diários.

Os valores são para 1 maçã média (182 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	95	52	5%
Proteína	0,5 g	0,3 g	1%
Carboidratos	25,1 g	13,8 g	9%
Fibra	4,4 g	2,4 g	16%
Açúcar	18,9 g	10,4 g	-
Gordura	0,3 g	0,2 g	0%
Vitamina C	8,4 mg	4,6 mg	9%
Potássio	195 mg	107 mg	4%

Cerca de 96% das calorias da maçã vêm de carboidratos, 2% de proteínas e 3% de gorduras.

Maçã por Objetivo de Saúde

Nesta seção, avaliamos as maçãs com base em objetivos dietéticos comuns, ajudando você a entender sua adequação para diversas metas de saúde.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Bom	95 calorias por porção com 4,4 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Bom	Carga glicêmica de cerca de 6 por porção
Imunidade	Regular	Fornece 8,4 mg de vitamina C (9% VD)
Digestão	Excelente	4,4 g de fibra por porção favorecem a regularidade
Saúde do coração	Bom	Potássio (195 mg) e fibra, sódio muito baixo
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteínas (0,5 g); melhor como escolha rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Maçã e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 36. Carga glicêmica: 6 por porção.

A maçã possui um índice glicêmico de cerca de 36 e uma carga glicêmica em torno de 6 por porção, tendo assim um efeito moderado sobre o açúcar no sangue. A fibra e a água retardam a absorção de açúcar, e combiná-la com proteínas ou gorduras estabiliza a resposta.

Comparação da Maçã com Outras Frutas

A tabela de comparação ilustra como as maçãs se comparam a outras frutas em termos de conteúdo nutricional e benefícios à saúde.

Fruta (por 100 g)	Calorias	Açúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Maçã	52	10,4	2,4	4,6
Pera	57	9,8	3,1	4,3
Banana	89	12,2	2,6	8,7
Laranja	47	9,4	2,4	53,2

Mitos sobre a Maçã, Esclarecidos

Uma maçã por dia não traz benefícios reais, Enganoso. As maçãs são uma boa fonte de fibra (cerca de 4,4 g cada) associadas a uma melhor saúde intestinal e cardiovascular, embora nenhum alimento isolado seja milagroso.

A casca da maçã deve ser retirada, Falso. A maior parte da fibra e dos antioxidantes da maçã está na casca, portanto, lavá-la e consumi-la inteira é melhor do ponto de vista nutricional.

Como Rastrear a Maçã

As porções de frutas são fáceis de subestimar, e a diferença entre uma maçã média e uma porção maior altera os dados de açúcar e calorias que você registra. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre a maçã com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja todas as frutas classificadas por carga glicêmica, as frutas mais ricas em nutrientes classificadas, e frutas vermelhas classificadas por açúcar e antioxidantes.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de preparo. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias tem uma maçã média?

Uma maçã média contém 95 calorias, tornando-se uma opção de lanche de baixo valor calórico que pode se encaixar em diversos planos dietéticos.

A maçã é boa para emagrecer?

Sim, as maçãs podem ser benéficas para o emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alta fibra, que promovem a saciedade.

Pessoas com diabetes podem comer maçã?

Pessoas com diabetes podem desfrutar de maçãs com moderação, pois têm um índice glicêmico baixo de 36, o que minimiza picos de açúcar no sangue.

Quanto de fibra tem a maçã?

Uma maçã média fornece 4,4 g de fibra, importante para a saúde digestiva e que pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.

A maçã é rica em açúcar?

Embora as maçãs contenham açúcar, com 18,9 g por maçã média, também fornecem fibra e outros nutrientes que mitigam o impacto sobre o açúcar no sangue.

Você deve comer a casca da maçã?

Sim, recomenda-se comer a casca da maçã, pois ela contém fibra e antioxidantes adicionais, aumentando os benefícios à saúde.

Principais Conclusões

• Uma maçã média tem 95 calorias.
• Contém 4,4 g de fibra por maçã média.
• As maçãs fornecem 8,4 mg de vitamina C, contribuindo para a saúde imunológica.
• O índice glicêmico de uma maçã é cerca de 36.
• As maçãs têm 18,9 g de açúcar, mas também fornecem fibra.
• Comer a casca da maçã aumenta seu valor nutricional.