Molho BBQ: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

O molho BBQ contém 62 calorias por 2 colheres de sopa (36 g), com 14,8 g de carboidratos e 11,9 g de açúcar. Ele possui 0,3 g de proteína e 0,2 g de gordura, tornando-se um condimento doce e açucarado. O teor de sódio é de 293 mg por porção.

Esta página oferece informações detalhadas sobre o perfil nutricional do molho BBQ, incluindo seu conteúdo calórico, macronutrientes e implicações para a saúde. Também exploraremos seu impacto no açúcar no sangue e como ele se compara a outros molhos.

Fatos Nutricionais do Molho BBQ (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os fatos nutricionais do molho BBQ por 2 colheres de sopa (36 g) e por 100 g.

Os valores são para 2 colheres de sopa (36 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	62	172	3%
Proteína	0,3 g	0,8 g	1%
Carboidratos	14,8 g	41,0 g	5%
Fibra	0,3 g	0,8 g	1%
Açúcar	11,9 g	33,0 g	-
Gordura	0,2 g	0,6 g	0%
Vitamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potássio	84 mg	232 mg	2%
Sódio	293 mg	815 mg	13%

Cerca de 95% das calorias do molho BBQ vêm dos carboidratos, 2% da proteína e 3% da gordura.

Molho BBQ por Objetivo de Saúde

As classificações por objetivo ilustram como o molho BBQ se encaixa em várias metas dietéticas.

Objetivo	Classificação	Justificativa
Emagrecimento	Regular	62 calorias por porção
Açúcar no sangue / diabetes	Bom	Carga glicêmica de cerca de 8 por porção
Imunidade	Regular	Não é uma fonte significativa de nutrientes que apoiam a imunidade
Digestão	Regular	Muito baixo em fibra
Saúde do coração	Bom	Gordura saturada e sódio modestos por porção
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteína (0,3 g por porção)

Molho BBQ e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 55. Carga glicêmica: 8 por porção.

O molho BBQ tem um índice glicêmico de cerca de 55 e uma carga glicêmica de aproximadamente 8 por porção. Consumir com proteína, gordura ou fibra pode retardar o aumento do açúcar no sangue.

Como o Molho BBQ Se Compara a Outros Molhos e Condimentos

A tabela de comparação destaca como o molho BBQ se posiciona em relação a outros molhos e condimentos comuns.

Condimento (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Gordura (g)	Sódio (mg)
Molho BBQ	172	0,8	0,6	815
Ketchup	101	1,0	0,1	907
Mostarda	66	4,4	4,0	1135
Molho Ranch	430	1,3	45,0	1030

Mitos sobre o Molho BBQ, Esclarecidos

Molho BBQ é uma marinada saudável, Enganoso. A maioria dos molhos BBQ é rica em açúcar adicionado, frequentemente mais de um terço do peso em açúcar.

Molho BBQ sem açúcar tem o mesmo sabor, Enganoso. Ele reduz o açúcar, mas muitas vezes utiliza outros adoçantes e pode ter um sabor diferente.

Como Rastrear o Molho BBQ

Molhos e condimentos somam rapidamente; algumas colheres de sopa de molho BBQ podem conter mais calorias, açúcar ou sódio do que as pessoas esperam. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre o molho BBQ com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja calorias em cada condimento e molho por colher de sopa, como o Nutrola detecta calorias ocultas em óleos, molhos e temperos, e as melhores fontes de gordura classificadas.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os Percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias tem 2 colheres de sopa de molho BBQ?

Quantas calorias tem 2 colheres de sopa de molho BBQ? O molho BBQ contém 62 calorias por 2 colheres de sopa (36 g), tornando-se um condimento relativamente baixo em calorias.

O molho BBQ é bom para emagrecimento?

O molho BBQ é bom para emagrecimento? Embora o molho BBQ seja baixo em calorias, seu alto teor de açúcar pode não ser ideal para dietas de emagrecimento. A moderação é fundamental.

Pessoas com diabetes podem comer molho BBQ?

Pessoas com diabetes podem comer molho BBQ? Pessoas com diabetes podem consumir molho BBQ, mas devem estar atentas ao seu índice glicêmico de cerca de 55 e ao seu teor de açúcar.

Quanto de proteína tem o molho BBQ?

Quanto de proteína tem o molho BBQ? O molho BBQ contém 0,3 g de proteína por 2 colheres de sopa (36 g), o que é mínimo e não é uma fonte significativa de proteína.

O molho BBQ é alto em açúcar?

O molho BBQ é alto em açúcar? Sim, o molho BBQ é alto em açúcar, com 11,9 g de açúcar por 2 colheres de sopa (36 g), contribuindo para seu sabor doce.

O molho BBQ é alto em açúcar?

O molho BBQ é considerado alto em açúcar devido aos seus 11,9 g de açúcar por 2 colheres de sopa (36 g), o que pode afetar a ingestão total de açúcar.

Principais Conclusões

• O molho BBQ tem 62 calorias por 2 colheres de sopa (36 g).
• Contém 14,8 g de carboidratos e 11,9 g de açúcar.
• O teor de sódio é de 293 mg por porção.
• O molho BBQ tem um índice glicêmico de cerca de 55.
• Fornece proteína mínima, com 0,3 g por porção.
• A moderação é importante devido ao seu alto teor de açúcar.