Feijão Preto: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

O feijão preto fornece 227 calorias e é rico em proteínas, com 15,2 g por xícara. Além disso, contém 15 g de fibra, que favorece a saúde digestiva, e possui 0 mg de vitamina C, tornando-se uma opção com baixo teor de açúcar, com apenas 0,5 g por porção.

Esta página explora o perfil nutricional do feijão preto, destacando seus benefícios e como se encaixa em diferentes objetivos dietéticos. Vamos analisar os fatos nutricionais por xícara cozida e por 100 g, além de seu impacto glicêmico.

Fatos Nutricionais do Feijão Preto (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os detalhes dos fatos nutricionais do feijão preto, destacando os principais nutrientes e suas contribuições para uma dieta equilibrada.

Os valores são para 1 xícara cozida (172 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	227	132	11%
Proteína	15,2 g	8,9 g	30%
Carboidratos	40,8 g	23,7 g	15%
Fibra	15,0 g	8,7 g	53%
Açúcar	0,5 g	0,3 g	-
Gordura	0,9 g	0,5 g	1%
Vitamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potássio	611 mg	355 mg	13%
Ferro	3,61 mg	2,10 mg	20%
Folato	256 mcg	149 mcg	64%
Magnésio	120 mg	70 mg	29%

Cerca de 70% das calorias do feijão preto vêm de carboidratos, 26% de proteínas e 4% de gorduras.

Feijão Preto por Objetivo de Saúde

Aqui, avaliamos como o feijão preto se classifica em relação a objetivos dietéticos comuns, oferecendo uma visão sobre sua adequação a diferentes metas de saúde.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Regular	227 calorias por porção com 15 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Bom	Carga glicêmica de cerca de 8 por porção
Imunidade	Regular	Fornece 0 mg de vitamina C (0% VD)
Digestão	Excelente	15 g de fibra por porção favorece a regularidade
Saúde do coração	Excelente	Potássio (611 mg) e fibra, muito baixo em sódio
Ganho muscular	Bom	Mais rico em proteínas (15,2 g) do que a maioria dos alimentos vegetais

Feijão Preto e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 30. Carga glicêmica: 8 por porção.

O feijão preto tem um índice glicêmico de cerca de 30 e uma carga glicêmica em torno de 8 por porção, o que resulta em um efeito moderado sobre o açúcar no sangue. A fibra e a água retardam a absorção de açúcar, e combiná-lo com proteínas ou gorduras estabiliza a resposta.

Comparação do Feijão Preto com Outras Leguminosas

A tabela de comparação abaixo ilustra como o feijão preto se posiciona em relação a outras leguminosas, oferecendo uma visão clara de sua posição nutricional.

Leguminosa (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Fibra (g)	Carboidratos (g)
Feijão Preto	132	8,9	8,7	23,7
Feijão Pinto	143	9,0	9,0	26,2
Feijão Vermelho	127	8,7	6,4	22,8
Grão-de-bico	164	8,9	7,6	27,4

Mitos sobre o Feijão Preto, Desmistificados

Feijão causa gases inevitáveis, Engano. Deixar de molho, enxaguar e aumentar a ingestão gradualmente reduzem os oligosacarídeos que causam gases.

Feijão preto é basicamente carboidrato e sem proteína, Falso. Uma xícara contém cerca de 15 g de proteína e 15 g de fibra.

Como Rastrear o Feijão Preto

As leguminosas dobram ou triplicam de peso ao cozinhar, portanto, uma xícara de feijão preto cozido é muito diferente da versão seca, e as versões enlatadas adicionam sódio. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre o feijão preto com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja as melhores fontes de proteína vegetal classificadas, proteína por 100 calorias classificada, e fontes de proteína completa classificadas.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os Percentuais de Valores Diários utilizam as referências de ingestão dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam de acordo com a variedade, maturação e método de cozimento. Este conteúdo é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias tem 1 xícara de feijão preto?

Uma xícara de feijão preto cozido contém 227 calorias, tornando-se uma opção nutritiva para as refeições. Seu conteúdo calórico é relativamente baixo em comparação a muitas outras fontes de proteína.

O feijão preto é bom para emagrecer?

O feijão preto pode ser benéfico para o emagrecimento devido ao seu alto teor de fibra de 15 g por xícara, que promove a saciedade. Isso pode ajudar a controlar a fome e reduzir a ingestão calórica total.

Pessoas com diabetes podem comer feijão preto?

Pessoas com diabetes podem incluir o feijão preto em sua dieta, pois ele possui um índice glicêmico baixo de cerca de 30. Isso significa que tem um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.

Quanto de proteína tem o feijão preto?

O feijão preto é uma boa fonte de proteína, fornecendo 15,2 g por xícara. Isso o torna uma excelente opção de proteína vegetal para vegetarianos e veganos.

O feijão preto é rico em açúcar?

O feijão preto é baixo em açúcar, com apenas 0,5 g por xícara. Isso o torna uma escolha saudável para aqueles que monitoram a ingestão de açúcar.

O feijão preto é saudável?

O feijão preto é considerado saudável devido ao seu alto teor de fibra, proteína e nutrientes essenciais como ferro e magnésio. Eles contribuem para a saúde geral quando incluídos em uma dieta equilibrada.

Principais Conclusões

• O feijão preto tem 227 calorias por xícara.
• Fornece 15,2 g de proteína.
• Cada xícara contém 15 g de fibra.
• O feijão preto tem 0,5 g de açúcar.
• Contém 0 mg de vitamina C.
• O feijão preto possui um índice glicêmico baixo de cerca de 30.