Castanha-do-Brasil: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

As castanhas-do-Brasil fornecem 185 calorias por 1 oz (28 g, cerca de 6 castanhas), com 4 g de proteína e 18.8 g de gordura. Elas são especialmente ricas em selênio, oferecendo 537 mcg por porção, e contêm 2.1 g de fibra.

Esta página explora o perfil nutricional das castanhas-do-Brasil, focando em seu conteúdo calórico, composição de macronutrientes e benefícios à saúde. Também examinaremos como elas se encaixam em diferentes objetivos dietéticos e seu impacto nos níveis de glicose no sangue.

Fatos Nutricionais da Castanha-do-Brasil (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir fornece informações detalhadas sobre a composição das castanhas-do-Brasil por porção. Isso inclui macronutrientes, vitaminas e minerais.

Os valores são para 1 oz (28 g, cerca de 6 castanhas).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	185	659	9%
Proteína	4.0 g	14.3 g	8%
Carboidratos	3.3 g	11.7 g	1%
Fibra	2.1 g	7.5 g	8%
Açúcar	0.7 g	2.3 g	-
Gordura	18.8 g	67.1 g	24%
Vitamina C	0.2 mg	0.7 mg	0%
Potássio	185 mg	659 mg	4%
Gordura Saturada	4.2 g	15.1 g	21%
Selênio	537 mcg	1917 mcg	976%
Magnésio	105 mg	376 mg	25%

Cerca de 7% das calorias da castanha-do-Brasil vêm de carboidratos, 8% de proteínas e 85% de gorduras.

Castanha-do-Brasil por Objetivo de Saúde

A seção de avaliações por objetivo analisa as castanhas-do-Brasil em relação a objetivos dietéticos comuns. Isso ajuda a entender como elas podem se encaixar em diferentes planos alimentares.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Regular	185 calorias por porção, com 2.1 g de fibra para saciedade
Glicemia / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 1 por porção
Imunidade	Boa	Vitamina E e minerais como zinco e selênio que apoiam a função imunológica
Digestão	Regular	2.1 g de fibra por porção ajuda na regularidade
Saúde do coração	Boa	Gorduras insaturadas, fibra e magnésio, com sódio muito baixo
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteínas (4 g); melhor como uma opção rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Castanha-do-Brasil e Glicemia

Índice glicêmico: 0. Carga glicêmica: 1 por porção.

A castanha-do-Brasil é muito baixa em carboidratos disponíveis, com uma carga glicêmica em torno de 1 por porção, portanto, tem efeito mínimo sobre a glicemia. Suas gorduras, proteínas e fibras também retardam o aumento da glicose no sangue quando consumidas com outros alimentos.

Comparação da Castanha-do-Brasil com Outras Nozes e Sementes

Na tabela de comparação, as castanhas-do-Brasil são analisadas ao lado de outras nozes e sementes. Isso destaca suas características nutricionais únicas.

Noz/Semente (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Gordura (g)	Fibra (g)
Castanha-do-Brasil	659	14.3	67.1	7.5
Macadâmia	718	7.9	75.8	8.6
Noz	654	15.2	65.2	6.7
Pecã	691	9.2	72.0	9.6

Mitos sobre a Castanha-do-Brasil, Esclarecidos

Mais castanhas-do-Brasil são sempre melhores para você, Falso. Apenas uma ou duas cobrem a necessidade diária de selênio; consumir muitas pode causar toxicidade por selênio.

Castanhas-do-Brasil são um lanche diário como amêndoas, Enganoso. Seu alto teor de selênio significa que algumas, e não punhados, é a quantidade segura.

Como Rastrear a Castanha-do-Brasil

Nozes e sementes são densas em calorias, então um pequeno punhado pode alterar bastante a contagem; pesar a castanha-do-Brasil é melhor do que estimar. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre a castanha-do-Brasil com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2.50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja melhores fontes de gordura classificadas, melhores fontes de proteína vegetal classificadas, e fontes de proteína completa classificadas.

Fontes

Os valores nutricionais são do banco de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os Percentuais de Valores Diários utilizam as referências americanas para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias há em 1 oz de castanhas-do-Brasil?

Uma onça de castanhas-do-Brasil contém 185 calorias. Isso as torna uma opção alimentar densa em calorias, adequada para quem precisa de uma maior ingestão de energia.

A castanha-do-Brasil é boa para emagrecimento?

As castanhas-do-Brasil podem fazer parte de um plano de emagrecimento se consumidas com moderação. Seu alto teor de gordura pode contribuir para a saciedade, mas o controle de porções é essencial devido à sua densidade calórica.

Pessoas com diabetes podem comer castanha-do-Brasil?

Pessoas com diabetes podem incluir castanhas-do-Brasil em sua dieta. Elas são baixas em carboidratos disponíveis, o que significa que têm impacto mínimo nos níveis de glicose no sangue.

Quanto selênio há na castanha-do-Brasil?

As castanhas-do-Brasil são excepcionalmente ricas em selênio, fornecendo 537 mcg por porção de 1 oz. Isso é significativamente mais do que a ingestão diária recomendada para adultos.

A castanha-do-Brasil é rica em açúcar?

As castanhas-do-Brasil são baixas em açúcar, contendo apenas 0.7 g por porção de 1 oz. Isso as torna uma escolha adequada para quem monitora a ingestão de açúcar.

Quantas castanhas-do-Brasil você deve comer por dia?

Recomenda-se consumir no máximo de 1 a 3 castanhas-do-Brasil por dia. Essa quantidade fornece selênio suficiente sem ultrapassar o nível seguro de ingestão.

Principais Conclusões

• As castanhas-do-Brasil contêm 185 calorias por 1 oz (28 g).
• Elas fornecem 4 g de proteína e 18.8 g de gordura.
• As castanhas-do-Brasil são muito baixas em carboidratos disponíveis.
• Cada porção contém 537 mcg de selênio.
• Elas têm apenas 0.7 g de açúcar por porção.
• A moderação é fundamental, com 1 a 3 castanhas recomendadas diariamente.