Abóbora Butternut: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

A abóbora butternut contém 63 calorias por 1 xícara em cubos (140 g), com 2,8 g de fibra e 29,4 mg de vitamina C, o que representa 33% do valor diário recomendado. Ela também fornece 745 mcg de vitamina A e 493 mg de potássio, tornando-se uma escolha nutritiva.

Esta página oferece uma visão geral do perfil nutricional da abóbora butternut, destacando seus benefícios à saúde e como ela se encaixa em diferentes objetivos dietéticos. Vamos explorar seu conteúdo calórico, macronutrientes e vitaminas essenciais.

Fatos Nutricionais da Abóbora Butternut (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os principais nutrientes encontrados na abóbora butternut por tamanho de porção.

Os valores são para 1 xícara em cubos (140 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	63	45	3%
Proteína	1,4 g	1,0 g	3%
Carboidratos	16,4 g	11,7 g	6%
Fibra	2,8 g	2,0 g	10%
Açúcar	3,1 g	2,2 g	-
Gordura	0,1 g	0,1 g	0%
Vitamina C	29,4 mg	21,0 mg	33%
Potássio	493 mg	352 mg	10%
Vitamina A	745 mcg	532 mcg	83%
Magnésio	48 mg	34 mg	11%

Cerca de 91% das calorias da abóbora butternut vêm de carboidratos, 8% de proteínas e 2% de gorduras.

Abóbora Butternut por Objetivo de Saúde

Aqui, avaliamos como a abóbora butternut se comporta em relação a objetivos dietéticos comuns, destacando sua adequação para diferentes necessidades nutricionais.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Bom	63 calorias por porção com 2,8 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Bom	Carga glicêmica de cerca de 7 por porção
Imunidade	Bom	Fornece 29,4 mg de vitamina C (33% VD)
Digestão	Bom	2,8 g de fibra por porção apoia a regularidade
Saúde do coração	Excelente	Potássio (493 mg) e fibra, sódio muito baixo
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteínas (1,4 g); melhor como uma escolha rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Abóbora Butternut e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 51. Carga glicêmica: 7 por porção.

A abóbora butternut possui um índice glicêmico de cerca de 51 e uma carga glicêmica em torno de 7 por porção, o que resulta em um efeito moderado sobre o açúcar no sangue. A fibra e a água retardam a absorção de açúcar, e combiná-la com proteínas ou gorduras estabiliza a resposta.

Como a Abóbora Butternut se Compara a Outras Verduras

Nesta seção, comparamos a abóbora butternut a outras verduras, oferecendo uma visão sobre seu valor nutricional relativo.

Verdura (por 100 g)	Calorias	Açúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Abóbora Butternut	45	2,2	2,0	21,0
Abóbora Acorn	40	0,3	1,5	11,0
Abóbora	26	2,8	0,5	9,0
Batata Doce	86	4,2	3,0	2,4

Mitos sobre a Abóbora Butternut, Esclarecidos

A abóbora de inverno é tão rica em amido quanto a batata, Enganoso. A abóbora butternut tem menos carboidratos que a batata, cerca de 12 g por 100 g.

Não se pode comer a casca da abóbora butternut, Enganoso. Ela é comestível quando assada e macia, embora muitas vezes seja descascada.

Como Rastrear a Abóbora Butternut

As porções de vegetais e o método de cozimento alteram os números, então a mesma abóbora butternut pode parecer muito diferente no seu prato. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre a abóbora butternut com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja vegetais classificados por densidade nutricional, vegetais com mais proteínas classificados, e vegetais keto com menos carboidratos classificados.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Esta é uma informação educativa e não um conselho médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias tem 1 xícara de abóbora butternut?

Uma xícara de abóbora butternut contém 63 calorias, tornando-se uma opção alimentar de baixa caloria adequada para diversas dietas.

A abóbora butternut é boa para emagrecer?

Sim, a abóbora butternut pode ser benéfica para emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alta fibra, que ajuda na saciedade.

Pessoas com diabetes podem comer abóbora butternut?

Pessoas com diabetes podem consumir abóbora butternut, pois ela possui um índice glicêmico moderado de cerca de 51, que é gerenciável com moderação.

Quanto de vitamina A tem na abóbora butternut?

A abóbora butternut é rica em vitamina A, fornecendo 745 mcg por xícara, o que apoia a saúde da visão e do sistema imunológico.

A abóbora butternut é rica em açúcar?

A abóbora butternut tem um teor de açúcar relativamente baixo, com apenas 3,1 g de açúcar por xícara, tornando-se uma escolha saudável.

A abóbora butternut é um vegetal rico em amido?

A abóbora butternut é considerada um vegetal rico em amido, pois contém 16,4 g de carboidratos por xícara, mas também é rica em nutrientes.

Principais Conclusões

• A abóbora butternut contém 63 calorias por xícara.
• Fornece 2,8 g de fibra dietética.
• Cada xícara oferece 29,4 mg de vitamina C, 33% do valor diário.
• A abóbora butternut tem um índice glicêmico de cerca de 51.
• É rica em vitamina A, entregando 745 mcg por porção.
• A abóbora butternut é baixa em gordura, com apenas 0,1 g por xícara.