Uvas: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

As uvas contêm 104 calorias por 1 xícara (151 g), fornecendo 1,1 g de proteína, 27,3 g de carboidratos e 1,4 g de fibra. Elas também oferecem 4,8 mg de vitamina C e 288 mg de potássio, tornando-se uma escolha nutritiva para um lanche.

Esta página explora o perfil nutricional das uvas, incluindo a contagem de calorias, a divisão de macronutrientes e os benefícios à saúde. Também analisamos como as uvas se encaixam em diversos objetivos dietéticos e seu impacto nos níveis de açúcar no sangue.

Fatos Nutricionais das Uvas (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os dados nutricionais detalhados das uvas por 1 xícara (151 g) e por 100 g.

Os valores são para 1 xícara (151 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	104	69	5%
Proteína	1,1 g	0,7 g	2%
Carboidratos	27,3 g	18,1 g	10%
Fibra	1,4 g	0,9 g	5%
Açúcar	23,4 g	15,5 g	-
Gordura	0,2 g	0,2 g	0%
Vitamina C	4,8 mg	3,2 mg	5%
Potássio	288 mg	191 mg	6%
Vitamina K	22,0 mcg	14,6 mcg	18%

Cerca de 94% das calorias das uvas vêm dos carboidratos, 4% da proteína e 2% da gordura.

Uvas por Objetivo de Saúde

Aqui, avaliamos como as uvas se posicionam em relação a objetivos dietéticos comuns, ajudando você a entender sua adequação às suas necessidades nutricionais.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Regular	104 calorias por porção com 1,4 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Regular	Carga glicêmica de cerca de 14 por porção
Imunidade	Regular	Fornecem 4,8 mg de vitamina C (5% VD)
Digestão	Regular	1,4 g de fibra por porção ajuda na regularidade
Saúde do coração	Boa	Potássio (288 mg) e fibra, sódio muito baixo
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteína (1,1 g); melhor como uma opção rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Uvas e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 53. Carga glicêmica: 14 por porção.

As uvas têm um índice glicêmico de cerca de 53 e uma carga glicêmica em torno de 14 por porção, portanto, o tamanho da porção é mais importante para o açúcar no sangue. A fibra e a água retardam a absorção de açúcar, e combiná-las com proteína ou gordura estabiliza a resposta.

Comparação das Uvas com Outras Frutas

A tabela de comparação destaca como as uvas se comparam a outras frutas em termos de calorias, açúcar e outros nutrientes importantes.

Fruta (por 100 g)	Calorias	Açúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Uvas	69	15,5	0,9	3,2
Cerejas	63	12,8	2,1	7,0
Mirtilo	57	10,0	2,4	9,7
Maçã	52	10,4	2,4	4,6

Mitos sobre Uvas, Esclarecidos

Uvas são apenas açúcar, Enganoso. Uma xícara de uvas tem cerca de 23 g de açúcar, mas também contém vitamina K, potássio e polifenóis.

Uvas são ruins para emagrecer, Enganoso. As uvas podem ser fáceis de exagerar, mas uma xícara medida tem cerca de 104 calorias e pode se encaixar em uma dieta.

Como Rastrear Uvas

As porções de frutas são fáceis de subestimar, e a diferença entre 1 xícara de uvas e uma porção maior altera o açúcar e as calorias que você registra. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, para que você possa registrar as uvas com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja todas as frutas classificadas por carga glicêmica, frutas mais densas em nutrientes classificadas e frutas vermelhas classificadas por açúcar e antioxidantes.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os Percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a maturação e a variedade. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias há em 1 xícara de uvas?

Uma xícara de uvas contém 104 calorias, tornando-se uma opção de lanche relativamente baixa em calorias.

Uvas são boas para emagrecer?

As uvas podem fazer parte de uma dieta para emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de água, mas a moderação é fundamental devido ao seu conteúdo de açúcar.

Pessoas com diabetes podem comer uvas?

Pessoas com diabetes podem comer uvas, mas devem monitorar o tamanho das porções, pois as uvas têm um índice glicêmico moderado de 53.

Quanto de vitamina K há nas uvas?

As uvas fornecem cerca de 14,6 microgramas de vitamina K por xícara, contribuindo para suas necessidades diárias de vitamina K.

Uvas são ricas em açúcar?

As uvas contêm 23,4 g de açúcar por xícara, o que é mais alto do que algumas frutas, mas também oferecem fibra e nutrientes.

Uvas engordam?

As uvas não são inerentemente engordativas; podem se encaixar em uma dieta equilibrada quando consumidas com moderação.

Principais Conclusões

• As uvas fornecem 104 calorias por 1 xícara (151 g).
• Contêm 1,4 g de fibra, que auxilia na digestão.
• Cada xícara oferece 4,8 mg de vitamina C, contribuindo para a saúde imunológica.
• As uvas têm um índice glicêmico de cerca de 53, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
• Contêm 288 mg de potássio, importante para a saúde do coração.
• As uvas são baixas em gordura, com apenas 0,2 g por xícara.