Creme de Leite: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

O creme de leite contém 51 calorias por 1 colher de sopa (15 g), com 5,4 g de gordura e 0,4 g de proteína. Possui uma carga glicêmica de cerca de 0, tornando-se uma opção com baixo teor de carboidratos, e fornece 10 mg de cálcio por porção.

Esta página explora o perfil nutricional do creme de leite, detalhando suas calorias, macronutrientes e benefícios à saúde. Também discutiremos seu impacto no açúcar no sangue e como ele se compara a outros produtos lácteos e alternativas.

Fatos Nutricionais do Creme de Leite (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os fatos nutricionais do creme de leite por porção, destacando componentes-chave como gordura, proteína e carboidratos.

Os valores são para 1 colher de sopa (15 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	51	340	3%
Proteína	0,4 g	2,8 g	1%
Carboidratos	0,4 g	2,8 g	0%
Fibra	0,0 g	0,0 g	0%
Açúcar	0,4 g	2,9 g	-
Gordura	5,4 g	36,1 g	7%
Vitamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potássio	14 mg	95 mg	0%
Gordura Saturada	3,5 g	23,0 g	17%
Cálcio	10 mg	65 mg	1%

Cerca de 3% das calorias do creme de leite vêm de carboidratos, 3% de proteína e 93% de gordura.

Creme de Leite por Objetivo de Saúde

Nesta seção, avaliamos o creme de leite com base em objetivos dietéticos comuns, fornecendo insights sobre sua adequação para diversas necessidades nutricionais.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Excelente	51 calorias por porção
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 0 por porção
Saúde óssea	Regular	Fornece 10 mg de cálcio (1% VD) para os ossos
Digestão	Boa	Iogurte e kefir adicionam probióticos; a lactose no leite incomoda algumas pessoas
Saúde do coração	Boa	Cálcio e proteína; opções com menos gordura reduzem a gordura saturada
Ganho muscular	Regular	Proteína modesta de 0,4 g por porção

Creme de Leite e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 0. Carga glicêmica: 0 por porção.

O creme de leite tem uma carga glicêmica de cerca de 0 por porção, portanto, tem efeito mínimo sobre o açúcar no sangue; o que há de carboidrato é principalmente lactose. Sua proteína e gordura retardam o aumento do açúcar após uma refeição.

Comparação do Creme de Leite com Outros Lácteos e Alternativas

A tabela de comparação abaixo ilustra como o creme de leite se compara a outros produtos lácteos e alternativas não lácteas em termos de calorias e macronutrientes.

Alimento (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Gordura (g)	Cálcio (mg)
Creme de Leite	340	2,8	36,1	65
Creme Azedo	198	2,4	19,4	101
Queijo Cremoso	350	6,2	34,0	98
Leite	61	3,1	3,3	113

Mitos sobre o Creme de Leite, Esclarecidos

Creme de leite e meia-cream são intercambiáveis, Enganoso. O creme de leite tem muito mais gordura (cerca de 36%) e bate; meia-cream não.

O creme de leite é saudável porque é keto, Enganoso. Ele se encaixa em dietas low-carb, mas é muito denso em calorias, então as porções importam.

Como Rastrear o Creme de Leite

Os laticínios e suas alternativas variam amplamente, com diferenças significativas entre integral e desnatado, e especialmente entre leites vegetais, que diferem muito em proteína, gordura e cálcio, por isso o rótulo é importante. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, para que você possa registrar o creme de leite com precisão, em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, consulte as melhores fontes de cálcio classificadas, nutrientes fortificados versus alimentos integrais comparados, e fontes de proteína completa classificadas.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam de acordo com a variedade, maturação e método de cozimento. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias há em 1 colher de sopa de creme de leite?

Uma colher de sopa de creme de leite contém 51 calorias, que podem contribuir para sua ingestão calórica diária, dependendo de seus objetivos dietéticos.

O creme de leite é bom para emagrecimento?

O creme de leite pode ser incluído em uma dieta de emagrecimento com moderação, pois é rico em gordura e baixo em carboidratos, o que pode ajudar na saciedade.

Pessoas com diabetes podem comer creme de leite?

Pessoas com diabetes podem consumir creme de leite, pois possui uma carga glicêmica de cerca de 0, o que significa que não impacta significativamente os níveis de açúcar no sangue.

Quanto cálcio há no creme de leite?

O creme de leite fornece 10 mg de cálcio por colher de sopa, o que pode contribuir para as necessidades diárias de cálcio, embora não seja uma fonte primária.

O creme de leite é rico em açúcar?

O creme de leite é baixo em açúcar, contendo apenas 0,4 g por colher de sopa, tornando-se uma opção adequada para dietas com baixo teor de açúcar.

O creme de leite é compatível com a dieta keto?

O creme de leite é compatível com a dieta keto devido ao seu alto teor de gordura e baixos níveis de carboidratos, tornando-se uma escolha popular para quem segue uma dieta cetogênica.

Principais Conclusões

• O creme de leite tem 51 calorias por colher de sopa.
• Contém 5,4 g de gordura e 0,4 g de proteína.
• Há 0,4 g de carboidratos e nenhuma fibra no creme de leite.
• O creme de leite fornece 10 mg de cálcio por porção.
• Possui uma carga glicêmica de cerca de 0, tornando-se baixo em carboidratos.
• O creme de leite é adequado para dietas cetogênicas devido ao seu alto teor de gordura.