Amendoim: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios para a Saúde (2026)

O amendoim fornece 159 calorias por 1 oz (28 g), além de 7.2 g de proteína e 2.4 g de fibra. Com 13.8 g de gordura, é um alimento denso em calorias e baixo em carboidratos disponíveis, o que impacta minimamente os níveis de açúcar no sangue.

Esta página detalha o perfil nutricional do amendoim, incluindo seu conteúdo calórico, a divisão de macronutrientes e os benefícios para a saúde. Também explora como o amendoim se compara a outras nozes e sementes e sua adequação para diferentes objetivos dietéticos.

Fatos Nutricionais do Amendoim (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os principais nutrientes encontrados no amendoim por 1 oz (28 g) e por porção de 100 g.

Os valores são para 1 oz (28 g, cerca de 28 amendoins).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	159	567	8%
Proteína	7.2 g	25.8 g	14%
Carboidratos	4.5 g	16.1 g	2%
Fibra	2.4 g	8.5 g	9%
Açúcar	1.3 g	4.7 g	-
Gordura	13.8 g	49.2 g	18%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potássio	197 mg	705 mg	4%
Gordura Saturada	1.9 g	6.8 g	10%
Vitamina E	2.3 mg	8.3 mg	15%
Folato	67 mcg	240 mcg	17%

Cerca de 11% das calorias do amendoim vêm dos carboidratos, 17% da proteína e 73% da gordura.

Amendoim por Objetivo de Saúde

A seção de avaliações por objetivo analisa como o amendoim se alinha com metas dietéticas comuns, como controle de peso e ganho muscular.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Razoável	159 calorias por porção, com 2.4 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 1 por porção
Imunidade	Boa	Vitamina E e minerais como zinco e selênio que apoiam a função imunológica
Digestão	Razoável	2.4 g de fibra por porção ajuda na regularidade
Saúde do coração	Boa	Gorduras insaturadas, fibra e magnésio, com sódio muito baixo
Ganho muscular	Razoável	Baixo em proteína (7.2 g); melhor como uma opção rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Amendoim e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 14. Carga glicêmica: 1 por porção.

O amendoim é muito baixo em carboidratos disponíveis, com uma carga glicêmica em torno de 1 por porção, portanto, tem um efeito mínimo sobre o açúcar no sangue. Suas gorduras, proteínas e fibras também retardam o aumento do açúcar no sangue proveniente de alimentos consumidos junto.

Comparação do Amendoim com Outras Nozes e Sementes

Na tabela de comparação, o amendoim é contrastado com outras nozes e sementes para destacar suas características nutricionais únicas.

Noz/Semente (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Gordura (g)	Fibra (g)
Amendoim	567	25.8	49.2	8.5
Amêndoa	579	21.1	49.9	12.5
Castanha de caju	553	18.2	43.9	3.3
Pistache	560	20.2	45.3	10.6

Mitos sobre o Amendoim, Esclarecidos

Amendoins são nozes de árvore, Falso. Amendoins são leguminosas que crescem debaixo da terra, embora muitas pessoas alérgicas a nozes de árvore também reagem a eles.

Amendoins são alimentos não saudáveis, Enganoso. Amendoins naturais são ricos em proteínas e gorduras saudáveis; o problema está no sal, açúcar ou óleo adicionados.

Como Rastrear o Amendoim

Nozes e sementes são densas em calorias, então um punhado pequeno pode alterar bastante a contagem; pesar o amendoim é melhor do que estimar. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre o amendoim com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2.50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja melhores fontes de gordura classificadas, melhores fontes de proteína vegetal classificadas, e fontes de proteína completa classificadas.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários usam as referências de ingestão dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Esta é uma informação educativa e não um conselho médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias há em 1 oz de amendoins?

Há 159 calorias em 1 oz de amendoins, que correspondem a aproximadamente 28 amendoins. Esse conteúdo calórico torna o amendoim uma escolha alimentar densa em calorias.

O amendoim é bom para emagrecer?

O amendoim pode ser benéfico para emagrecimento devido ao seu alto teor de proteína de 7.2 g por 1 oz, que pode ajudar a aumentar a saciedade. No entanto, o controle de porções é importante devido à sua densidade calórica.

Pessoas com diabetes podem comer amendoim?

Pessoas com diabetes podem consumir amendoins, pois têm um baixo índice glicêmico e apenas 4.5 g de carboidratos por 1 oz. Isso significa que têm um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.

Quanto de proteína há no amendoim?

Os amendoins contêm 7.2 g de proteína por 1 oz, tornando-os uma boa fonte de proteína vegetal. Esse conteúdo proteico apoia a manutenção muscular e a saúde geral.

O amendoim é rico em açúcar?

Os amendoins são baixos em açúcar, com apenas 1.3 g de açúcar por porção de 1 oz. Isso os torna um lanche adequado para quem monitora a ingestão de açúcar.

O amendoim é uma noz ou uma leguminosa?

Os amendoins são classificados como leguminosas, não como verdadeiras nozes. Eles crescem debaixo da terra e pertencem à mesma família que feijões e lentilhas.

Principais Conclusões

• Os amendoins contêm 159 calorias por 1 oz (28 g).
• Eles fornecem 7.2 g de proteína por porção.
• Os amendoins têm apenas 4.5 g de carboidratos e 2.4 g de fibra.
• Eles são baixos em açúcar, com apenas 1.3 g por porção.
• Os amendoins contêm 13.8 g de gordura, incluindo 1.9 g de gordura saturada.
• Eles são uma boa fonte de vitamina E e folato.