Pistache: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

Os pistaches contêm 157 calorias por 1 oz (28 g, cerca de 49 nozes), fornecendo 5.6 g de proteína e 3 g de fibra. Eles são baixos em açúcar, com apenas 2.1 g por porção, e contêm 12.7 g de gordura, tornando-se uma opção de lanche rica em nutrientes.

Esta página oferece uma visão geral da nutrição do pistache, com foco no conteúdo calórico, na composição de macronutrientes e nos benefícios para a saúde. Também explora como eles se encaixam em diferentes objetivos dietéticos e seu impacto nos níveis de açúcar no sangue.

Fatos Nutricionais do Pistache (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os detalhes nutricionais dos pistaches por porção de 1 oz (28 g) e por 100 g.

Os valores são para 1 oz (28 g, cerca de 49 nozes).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	157	560	8%
Proteína	5.6 g	20.2 g	11%
Carboidratos	7.6 g	27.2 g	3%
Fibra	3.0 g	10.6 g	11%
Açúcar	2.1 g	7.7 g	-
Gordura	12.7 g	45.3 g	16%
Vitamina C	1.6 mg	5.6 mg	2%
Potássio	287 mg	1025 mg	6%
Gordura Saturada	1.7 g	5.9 g	8%
Vitamina B6	0.48 mg	1.70 mg	28%

Cerca de 18% das calorias do pistache vêm de carboidratos, 14% de proteínas e 68% de gorduras.

Pistache por Objetivo de Saúde

Aqui, avaliamos como os pistaches se saem em relação a objetivos comuns de saúde e dieta.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Regular	157 calorias por porção, com 3 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 2 por porção
Imunidade	Boa	Vitamina E e minerais como zinco e selênio que apoiam a função imunológica
Digestão	Boa	3 g de fibra por porção ajudam na regularidade
Saúde do coração	Boa	Gorduras insaturadas, fibra e magnésio, com sódio muito baixo
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteína (5.6 g); melhor como uma escolha rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Pistache e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 15. Carga glicêmica: 2 por porção.

O pistache é muito baixo em carboidratos disponíveis, com uma carga glicêmica em torno de 2 por porção, portanto, tem um efeito mínimo sobre o açúcar no sangue. Suas gorduras, proteínas e fibras também retardam o aumento do açúcar no sangue proveniente de alimentos consumidos ao lado.

Comparação do Pistache com Outras Nozes e Sementes

A tabela de comparação destaca como os pistaches se comparam a outras nozes e sementes em termos de valor nutricional.

Noz/Semente (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Gordura (g)	Fibra (g)
Pistache	560	20.2	45.3	10.6
Amêndoa	579	21.1	49.9	12.5
Castanha de caju	553	18.2	43.9	3.3
Amendoim	567	25.8	49.2	8.5

Mitos sobre o Pistache, Esclarecidos

Os pistaches são muito calóricos para comer em uma dieta, Enganoso. Com cerca de 159 calorias por onça, os pistaches com casca desaceleram a ingestão e ajudam no controle das porções.

Pistaches vermelhos são naturais, Falso. Pistaches vermelhos foram historicamente tingidos; a maioria hoje é vendida em suas cascas naturais.

Como Rastrear o Pistache

Nozes e sementes são densas em calorias, então um punhado pequeno pode alterar bastante a contagem; pesar o pistache é melhor do que estimar. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, para que você possa registrar o pistache com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2.50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja as melhores fontes de gordura classificadas, as melhores fontes de proteína vegetal classificadas e fontes de proteína completa classificadas.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários usam as referências de ingestão dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam de acordo com a variedade, maturação e método de cozimento. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias há em 1 oz de pistaches?

Uma onça de pistaches contém 157 calorias. Isso os torna um lanche denso em calorias, o que pode ser significativo para quem monitora a ingestão calórica.

O pistache é bom para emagrecer?

Os pistaches podem ser benéficos para o emagrecimento devido ao seu alto teor de proteína e fibra, que podem promover a saciedade. Incorporá-los com moderação pode ajudar a controlar a fome.

Pessoas com diabetes podem comer pistache?

Os pistaches têm um baixo índice glicêmico, tornando-os um lanche adequado para pessoas com diabetes. Seu impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue é vantajoso.

Quanto de proteína há no pistache?

Os pistaches fornecem 5.6 g de proteína por porção de 1 oz. Isso os torna uma boa fonte de proteína vegetal para quem busca aumentar a ingestão.

O pistache é alto em açúcar?

Os pistaches são relativamente baixos em açúcar, contendo apenas 2.1 g por porção de 1 oz. Isso os torna uma escolha melhor em comparação com muitos outros lanches.

Os pistaches são bons para emagrecer?

Incluir pistaches em uma dieta equilibrada pode apoiar os esforços de emagrecimento. Sua combinação de gorduras saudáveis, proteínas e fibras pode ajudar a controlar o apetite.

Principais Conclusões

• Os pistaches contêm 157 calorias por porção de 1 oz.
• Cada porção fornece 5.6 g de proteína.
• Eles têm apenas 2.1 g de açúcar por porção.
• Os pistaches são ricos em fibra, com 3 g por 1 oz.
• Eles contêm 12.7 g de gordura, principalmente gorduras saudáveis.
• Os pistaches têm um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.