Rabanete: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

Os rabanetes são baixos em calorias, com apenas 19 calorias por 1 xícara fatiada (116 g). Eles fornecem 1,9 g de fibra, 2,2 g de açúcar e são notáveis pelo seu conteúdo de vitamina C, oferecendo 17,2 mg, o que representa 19% do valor diário recomendado.

Esta página explora o perfil nutricional dos rabanetes, destacando seus benefícios, conteúdo calórico e impactos na saúde. Aqui você encontrará informações sobre como os rabanetes podem se encaixar em diferentes objetivos dietéticos e como se comparam a outros vegetais.

Fatos Nutricionais do Rabanete (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os principais nutrientes encontrados nos rabanetes por 1 xícara fatiada (116 g) e por 100 g.

Os valores são para 1 xícara fatiada (116 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	19	16	1%
Proteína	0,8 g	0,7 g	2%
Carboidratos	3,9 g	3,4 g	1%
Fibra	1,9 g	1,6 g	7%
Açúcar	2,2 g	1,9 g	-
Gordura	0,1 g	0,1 g	0%
Vitamina C	17,2 mg	14,8 mg	19%
Potássio	270 mg	233 mg	6%
Folato	29 mcg	25 mcg	7%

Cerca de 79% das calorias do rabanete vêm de carboidratos, 16% de proteínas e 5% de gorduras.

Rabanete por Objetivo de Saúde

A seção de avaliações por objetivo analisa como os rabanetes se alinham com metas dietéticas comuns, como emagrecimento e controle da glicemia.

Objetivo	Avaliação	Por quê
Emagrecimento	Excelente	19 calorias por porção com 1,9 g de fibra para saciedade
Glicemia / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 1 por porção
Imunidade	Regular	Fornece 17,2 mg de vitamina C (19% DV)
Digestão	Regular	1,9 g de fibra por porção ajuda na regularidade
Saúde do coração	Boa	Potássio (270 mg) e fibra, muito baixo em sódio
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteína (0,8 g); melhor como opção rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Rabanete e Glicemia

Índice glicêmico: 15. Carga glicêmica: 1 por porção.

O rabanete tem um índice glicêmico de cerca de 15 e uma carga glicêmica de aproximadamente 1 por porção, o que resulta em um efeito modesto sobre a glicemia. A fibra e a água retardam a absorção de açúcar, e combiná-lo com proteínas ou gorduras estabiliza a resposta.

Comparação do Rabanete com Outros Vegetais

A tabela de comparação destaca como os rabanetes se comparam a outros vegetais em termos de calorias, fibra e nutrientes essenciais.

Vegetal (por 100 g)	Calorias	Açúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Rabanete	16	1,9	1,6	14,8
Nabo	28	3,8	1,8	21,0
Pepino	15	1,7	0,5	2,8
Aipo	16	1,3	1,6	3,1

Mitos sobre o Rabanete, Desmistificados

Rabanetes não têm nutrição, Falso. Eles são muito baixos em calorias e ricos em vitamina C e fibra.

As folhas de rabanete são incomestíveis, Falso. As folhas de rabanete são comestíveis e nutritivas, podendo ser cozidas como outras verduras.

Como Rastrear o Rabanete

As porções de vegetais e o método de cozimento podem alterar os números, então o mesmo rabanete pode parecer muito diferente uma vez no seu prato. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre o rabanete com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum dos planos.

Para referências relacionadas, veja vegetais classificados por densidade nutricional, vegetais com mais proteína classificados e vegetais keto com menos carboidratos classificados.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam as referências de ingestão dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e podem variar conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Este conteúdo é educacional e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias tem 1 xícara de rabanetes?

Uma xícara de rabanetes fatiados (116 g) contém 19 calorias, tornando-os uma opção de vegetal de baixa caloria para diversas dietas.

O rabanete é bom para emagrecer?

Os rabanetes podem ser benéficos para emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alto conteúdo de fibra, com 1,9 g de fibra por xícara ajudando a promover a saciedade.

Pessoas com diabetes podem comer rabanete?

Pessoas com diabetes podem comer rabanetes com segurança, pois eles têm um índice glicêmico baixo de cerca de 15 e uma carga glicêmica de aproximadamente 1.

Quanto de vitamina C tem o rabanete?

Os rabanetes são uma boa fonte de vitamina C, fornecendo 17,2 mg por xícara, o que representa 19% do valor diário recomendado.

O rabanete é rico em açúcar?

Os rabanetes não são ricos em açúcar; eles contêm apenas 2,2 g de açúcar por xícara, tornando-os uma escolha adequada para quem monitora a ingestão de açúcar.

Os rabanetes são bons para a saúde?

Os rabanetes são nutritivos e baixos em calorias, oferecendo benefícios à saúde, como vitamina C e fibra, que contribuem para a saúde geral.

Principais Conclusões

• Os rabanetes contêm apenas 19 calorias por 1 xícara fatiada.
• Eles fornecem 1,9 g de fibra, ajudando na digestão.
• Os rabanetes oferecem 17,2 mg de vitamina C, contribuindo para a saúde imunológica.
• Eles têm um índice glicêmico baixo de cerca de 15.
• Os rabanetes contêm 2,2 g de açúcar por xícara, baixo para um vegetal.
• Eles são ricos em potássio, fornecendo 270 mg por porção.