Chalota: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

Uma chalota de 30 g contém 22 calorias, 0,8 g de proteína, 5 g de carboidratos, 1 g de fibra e 2,4 g de açúcar. Ela também fornece 2,4 mg de vitamina C, o que representa 3% do valor diário, e 100 mg de potássio.

Esta página explora o perfil nutricional das chalotas, incluindo seu conteúdo calórico e benefícios à saúde. Também analisaremos como elas se encaixam em diferentes objetivos dietéticos e seu impacto glicêmico.

Fatos Nutricionais da Chalota (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os fatos nutricionais das chalotas, incluindo macronutrientes e vitaminas por 1 chalota (30 g) e por 100 g.

Os valores são para 1 chalota (30 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	22	72	1%
Proteína	0,8 g	2,5 g	2%
Carboidratos	5,0 g	16,8 g	2%
Fibra	1,0 g	3,2 g	3%
Açúcar	2,4 g	7,9 g	-
Gordura	0,0 g	0,1 g	0%
Vitamina C	2,4 mg	8,0 mg	3%
Potássio	100 mg	334 mg	2%
Folato	10 mcg	34 mcg	3%

Cerca de 86% das calorias da chalota vêm dos carboidratos, 13% da proteína e 1% da gordura.

Chalota por Objetivo de Saúde

Aqui, avaliamos como as chalotas se posicionam em relação a objetivos dietéticos comuns, oferecendo insights sobre sua adequação a diferentes metas de saúde.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Perda de peso	Excelente	22 calorias por porção com 1 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 1 por porção
Imunidade	Regular	Fornece 2,4 mg de vitamina C (3% VD)
Digestão	Regular	1 g de fibra por porção apoia a regularidade
Saúde do coração	Boa	Potássio (100 mg) e fibra, sódio muito baixo
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteína (0,8 g); melhor como uma opção rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Chalota e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 15. Carga glicêmica: 1 por porção.

A chalota possui um índice glicêmico de cerca de 15 e uma carga glicêmica em torno de 1 por porção, o que resulta em um efeito modesto sobre o açúcar no sangue. A fibra e a água retardam a absorção do açúcar, e combiná-la com proteína ou gordura estabiliza a resposta.

Comparação da Chalota com Outros Vegetais

A tabela de comparação destaca como as chalotas se comparam a outros vegetais em termos de nutrição e benefícios à saúde.

Vegetal (por 100 g)	Calorias	Açúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Chalota	72	7,9	3,2	8,0
Cebola	40	4,2	1,7	7,4
Alho	149	1,0	2,1	31,2
Alho-poró	61	3,9	1,8	12,0

Mitos sobre Chalotas, Desmistificados

Chalotas e cebolas são intercambiáveis, Enganoso. As chalotas são mais suaves e doces, com um toque de alho.

Chalotas não têm valor nutricional, Falso. Elas são densas em nutrientes por grama, com antioxidantes e folato.

Como Rastrear Chalota

As porções de vegetais e o método de cozimento alteram os números, portanto, a mesma chalota pode parecer muito diferente no seu prato. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre a chalota com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, consulte vegetais classificados por densidade nutricional, vegetais com maior teor de proteína classificados, e vegetais keto com menor teor de carboidratos classificados.

Fontes

Os valores nutricionais são do banco de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários usam as referências de ingestão dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Este conteúdo é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias há em uma chalota?

Uma chalota contém 22 calorias, tornando-se uma opção de baixa caloria para diversos pratos.

A chalota é boa para perda de peso?

As chalotas podem ser benéficas para a perda de peso devido ao seu baixo teor calórico e de gordura, proporcionando sabor sem adicionar calorias significativas.

Pessoas com diabetes podem comer chalota?

Com um índice glicêmico de cerca de 15, as chalotas são adequadas para pessoas com diabetes, pois têm um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.

Quanto de vitamina C há na chalota?

As chalotas fornecem 2,4 mg de vitamina C por porção, o que representa 3% do valor diário recomendado, apoiando a saúde imunológica.

A chalota é rica em açúcar?

As chalotas contêm 2,4 g de açúcar por porção, o que é relativamente baixo em comparação a muitos outros vegetais.

As chalotas são mais saudáveis que as cebolas?

As chalotas são frequentemente consideradas mais saudáveis que as cebolas devido ao seu maior teor de antioxidantes e perfil de sabor único.

Principais Conclusões

• Uma chalota contém 22 calorias por 30 g.
• Fornece 0,8 g de proteína e 1 g de fibra.
• As chalotas têm um índice glicêmico baixo, cerca de 15.
• Oferecem 2,4 mg de vitamina C por porção.
• Contêm 2,4 g de açúcar, que é baixo.
• São ricas em antioxidantes e folato.