Leite de Soja: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

O leite de soja contém 80 calorias e 6.3 g de proteína por 1 xícara sem açúcar (243 g). Ele possui 2.9 g de carboidratos, 1 g de fibra e 2.4 g de açúcar, tornando-se uma alternativa nutritiva ao leite de vaca.

Esta página oferece informações detalhadas sobre a nutrição do leite de soja, incluindo seu conteúdo calórico e benefícios à saúde. Vamos explorar seu impacto em objetivos dietéticos comuns e compará-lo com outras alternativas de leite.

Fatos Nutricionais do Leite de Soja (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os fatos nutricionais detalhados do leite de soja por 1 xícara sem açúcar (243 g) e por 100 g.

Os valores são para 1 xícara sem açúcar (243 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	80	33	4%
Proteína	6.3 g	2.6 g	13%
Carboidratos	2.9 g	1.2 g	1%
Fibra	1.0 g	0.4 g	3%
Açúcar	2.4 g	1.0 g	-
Gordura	3.6 g	1.5 g	5%
Vitamina C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Potássio	296 mg	122 mg	6%
Cálcio	299 mg	123 mg	23%
Sódio	124 mg	51 mg	5%

Cerca de 17% das calorias do leite de soja vêm de carboidratos, 37% de proteínas e 47% de gorduras.

Leite de Soja por Objetivo de Saúde

Aqui, apresentamos como o leite de soja se classifica em relação a vários objetivos de saúde comuns, ajudando você a fazer escolhas alimentares informadas.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Bom	80 calorias por porção
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 3 por porção
Saúde óssea	Bom	Fornece 299 mg de cálcio (23% VD) para os ossos
Digestão	Bom	Iogurte e kefir adicionam probióticos; a lactose do leite incomoda algumas pessoas
Saúde do coração	Bom	Cálcio e proteína; opções com menos gordura reduzem a gordura saturada
Ganho muscular	Regular	Proteína modesta de 6.3 g por porção

Leite de Soja e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 34. Carga glicêmica: 3 por porção.

O leite de soja tem uma carga glicêmica de cerca de 3 por porção, portanto, tem um efeito moderado sobre o açúcar no sangue; os carboidratos presentes são principalmente lactose. Suas proteínas e gorduras retardam o aumento do açúcar após a refeição.

Como o Leite de Soja se Compara a Outros Laticínios e Alternativas

A tabela de comparação destaca como o leite de soja se compara a outros laticínios e alternativas de leite não lácteo.

Alimento (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Gordura (g)	Cálcio (mg)
Leite de Soja	33	2.6	1.5	123
Leite de Amêndoa	15	0.4	1.2	188
Leite de Aveia	50	1.3	1.5	120
Leite	61	3.1	3.3	113

Mitos sobre o Leite de Soja, Esclarecidos

O leite de soja diminui a testosterona, Enganoso. O consumo moderado de soja não demonstrou afetar a testosterona nos homens.

O leite de soja não tem proteína, Falso. Ele contém cerca de 6 a 7 g por xícara, semelhante ao leite de vaca.

Como Rastrear o Leite de Soja

Os laticínios e suas alternativas variam amplamente, com opções integrais e desnatadas, e especialmente os leites vegetais diferem bastante em proteínas, gorduras e cálcio, por isso o rótulo é importante. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre o leite de soja com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2.50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja as melhores fontes de cálcio classificadas, nutrientes fortificados vs. nutrientes de alimentos integrais comparados, e fontes de proteína completa classificadas.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Este conteúdo é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias tem 1 xícara de leite de soja?

Uma xícara de leite de soja sem açúcar contém 80 calorias. Isso a torna uma opção de baixo caloria em comparação a muitas outras bebidas.

O leite de soja é bom para emagrecimento?

O leite de soja pode ser benéfico para emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico de 80 calorias por xícara e seu conteúdo de proteína de 6.3 g, que pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade.

Pessoas com diabetes podem consumir leite de soja?

Pessoas com diabetes podem incluir o leite de soja em suas dietas, pois possui uma carga glicêmica baixa de cerca de 3 por porção, tornando-se uma opção adequada para o controle do açúcar no sangue.

Quanto de proteína tem o leite de soja?

O leite de soja contém 6.3 g de proteína por xícara, o que é comparável ao leite de vaca e o torna uma boa fonte de proteína vegetal.

O leite de soja é rico em açúcar?

O leite de soja tem 2.4 g de açúcar por xícara, o que é relativamente baixo em comparação a muitas alternativas de leite saborizadas, tornando-o uma boa escolha para quem monitora a ingestão de açúcar.

O leite de soja é tão bom quanto o leite de vaca?

O leite de soja é frequentemente considerado uma boa alternativa ao leite de vaca, especialmente para aqueles que são intolerantes à lactose, pois fornece níveis semelhantes de proteína e nutrientes essenciais como cálcio.

Principais Conclusões

• O leite de soja tem 80 calorias por xícara.
• Contém 6.3 g de proteína, tornando-se uma forte alternativa aos laticínios.
• Há 2.4 g de açúcar por xícara de leite de soja.
• O leite de soja fornece 299 mg de cálcio por porção.
• Possui uma carga glicêmica baixa de cerca de 3.
• O leite de soja é adequado para pessoas com intolerância à lactose.