Abóbora Espaguete: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

A abóbora espaguete contém 42 calorias por 1 xícara cozida (155 g), com 2,3 g de fibra e 5,4 mg de vitamina C, representando 6% do valor diário recomendado. Com um índice glicêmico baixo, em torno de 20, é uma opção adequada para quem monitora os níveis de açúcar no sangue.

Esta página oferece uma visão geral do perfil nutricional da abóbora espaguete, destacando seu conteúdo calórico, fibras e vitaminas. Além disso, analisa como esse vegetal se encaixa em diferentes objetivos dietéticos e sua comparação com outros vegetais.

Fatos Nutricionais da Abóbora Espaguete (Por Porção e Por 100 g)

A tabela abaixo apresenta os principais componentes nutricionais da abóbora espaguete por 1 xícara cozida (155 g) e por 100 g.

Os valores são para 1 xícara cozida (155 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	42	27	2%
Proteína	1,0 g	0,6 g	2%
Carboidratos	10,0 g	6,5 g	4%
Fibra	2,3 g	1,5 g	8%
Açúcar	4,3 g	2,8 g	-
Gordura	0,4 g	0,3 g	1%
Vitamina C	5,4 mg	3,5 mg	6%
Potássio	167 mg	108 mg	4%

Cerca de 84% das calorias da abóbora espaguete vêm de carboidratos, 8% de proteínas e 8% de gorduras.

Abóbora Espaguete por Objetivo de Saúde

A seção de avaliações por objetivo analisa como a abóbora espaguete se alinha com metas dietéticas comuns, como emagrecimento e controle do açúcar no sangue.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Excelente	42 calorias por porção com 2,3 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 3 por porção
Imunidade	Regular	Fornece 5,4 mg de vitamina C (6% VD)
Digestão	Regular	2,3 g de fibra por porção ajuda na regularidade
Saúde do coração	Boa	Potássio (167 mg) e fibra, muito baixo em sódio
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteína (1 g); melhor como escolha rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Abóbora Espaguete e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 20. Carga glicêmica: 3 por porção.

A abóbora espaguete possui um índice glicêmico em torno de 20 e uma carga glicêmica de cerca de 3 por porção, resultando em um efeito moderado sobre o açúcar no sangue. A fibra e a água retardam a absorção de açúcar, e combiná-la com proteínas ou gorduras estabiliza a resposta.

Comparação da Abóbora Espaguete com Outros Vegetais

A tabela de comparação destaca como a abóbora espaguete se compara a outros vegetais em termos de calorias, fibras e outros nutrientes.

Vegetal (por 100 g)	Calorias	Açúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Abóbora Espaguete	27	2,8	1,5	3,5
Abobrinha	17	2,5	1,0	17,9
Abóbora Butternut	45	2,2	2,0	21,0
Abóbora	26	2,8	0,5	9,0

Mitos sobre a Abóbora Espaguete, Desmistificados

A abóbora espaguete tem gosto de macarrão, Enganoso. É uma alternativa de baixa caloria com um sabor suave, levemente adocicado e crocante.

A abóbora espaguete é rica em carboidratos como o macarrão, Falso. Ela contém cerca de 6 g de carboidratos por xícara, em comparação com 40 ou mais para o macarrão.

Como Rastrear a Abóbora Espaguete

As porções de vegetais e o método de cozimento alteram os números, portanto, a mesma abóbora espaguete pode parecer muito diferente no seu prato. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre a abóbora espaguete de forma precisa, em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja vegetais classificados por densidade nutricional, vegetais com mais proteína classificados e vegetais keto com menos carboidratos classificados.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias há em 1 xícara de abóbora espaguete?

Uma xícara de abóbora espaguete cozida contém 42 calorias, tornando-se uma opção de baixa caloria para as refeições.

A abóbora espaguete é boa para emagrecer?

A abóbora espaguete pode ser benéfica para emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alta fibra, que ajudam a proporcionar saciedade.

Pessoas com diabetes podem comer abóbora espaguete?

Sim, pessoas com diabetes podem comer abóbora espaguete, pois possui um índice glicêmico baixo, em torno de 20, o que é favorável para o controle do açúcar no sangue.

Quanto de fibra há na abóbora espaguete?

A abóbora espaguete fornece 2,3 g de fibra por 1 xícara cozida (155 g), contribuindo para a saúde digestiva.

A abóbora espaguete é rica em açúcar?

A abóbora espaguete contém 4,3 g de açúcar por 1 xícara cozida (155 g), o que é relativamente baixo em comparação com muitos outros vegetais.

A abóbora espaguete tem gosto de macarrão?

A abóbora espaguete tem um sabor suave e uma textura que pode lembrar macarrão, mas não tem o mesmo gosto que o macarrão tradicional.

Principais Conclusões

• A abóbora espaguete tem 42 calorias por 1 xícara cozida (155 g).
• Contém 2,3 g de fibra, auxiliando na digestão.
• O vegetal fornece 5,4 mg de vitamina C, que representa 6% do valor diário.
• A abóbora espaguete possui um índice glicêmico baixo, em torno de 20.
• Contém apenas 4,3 g de açúcar por 1 xícara cozida (155 g).
• A abóbora espaguete é uma alternativa versátil e de baixa caloria ao macarrão.