Queijo Suíço: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

O queijo suíço contém 110 calorias e 7,5 g de proteína por 28 g (1 oz). Ele possui 0,4 g de carboidratos e 8,6 g de gordura, sendo uma boa fonte de cálcio, com 221 mg por porção.

Esta página oferece uma visão geral do perfil nutricional do queijo suíço, incluindo seu conteúdo calórico, a distribuição de macronutrientes e os benefícios à saúde. Também analisa como o queijo suíço se encaixa em diferentes objetivos dietéticos e seu impacto glicêmico.

Fatos Nutricionais do Queijo Suíço (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os detalhes nutricionais do queijo suíço por 28 g (1 oz) e por 100 g.

Os valores são para 28 g (1 oz).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	110	393	6%
Proteína	7,5 g	26,9 g	15%
Carboidratos	0,4 g	1,4 g	0%
Fibra	0,0 g	0,0 g	0%
Açúcar	0,4 g	1,4 g	-
Gordura	8,6 g	30,6 g	11%
Vitamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potássio	22 mg	77 mg	0%
Gordura Saturada	5,0 g	17,8 g	25%
Cálcio	221 mg	791 mg	17%
Sódio	54 mg	192 mg	2%

Cerca de 1% das calorias do queijo suíço vêm de carboidratos, 28% de proteínas e 71% de gorduras.

Queijo Suíço por Objetivo de Saúde

A seção de avaliações por objetivo analisa o queijo suíço com base em metas comuns de saúde e dieta.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Regular	110 calorias por porção
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 0 por porção
Saúde óssea	Boa	Fornece 221 mg de cálcio (17% VD) para os ossos
Digestão	Boa	Iogurte e kefir adicionam probióticos; a lactose em laticínios incomoda algumas pessoas
Saúde do coração	Boa	Cálcio e proteína; opções com menos gordura reduzem a gordura saturada
Ganho muscular	Regular	Proteína modesta de 7,5 g por porção

Queijo Suíço e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 0. Carga glicêmica: 0 por porção.

O queijo suíço tem uma carga glicêmica de cerca de 0 por porção, portanto, tem efeito mínimo sobre o açúcar no sangue; o que há de carboidrato é principalmente lactose. Sua proteína e gordura retardam o aumento do açúcar após a refeição.

Comparação do Queijo Suíço com Outros Laticínios e Alternativas

A tabela de comparação destaca como o queijo suíço se compara a outros produtos lácteos e alternativas.

Alimento (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Gordura (g)	Cálcio (mg)
Queijo Suíço	393	26,9	30,6	791
Queijo Cheddar	403	22,9	33,3	710
Mussarela	300	22,2	22,4	505
Parmesão	431	38,5	29,0	1184

Mitos sobre o Queijo Suíço, Desmistificados

O queijo suíço é tão salgado quanto a maioria dos queijos, Enganoso. O queijo suíço é um dos queijos com menor teor de sódio, cerca de 50 mg por onça.

Os buracos significam baixa qualidade, Falso. Os buracos (olhos) são resultado de bactérias que produzem gás durante o envelhecimento.

Como Registrar o Queijo Suíço

Os laticínios e suas alternativas variam amplamente, com diferenças significativas entre produtos integrais e desnatados, e especialmente entre leites vegetais, que diferem muito em proteína, gordura e cálcio, portanto, o rótulo é importante. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre o queijo suíço com precisão, em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja as melhores fontes de cálcio classificadas, nutrientes fortificados vs nutrientes de alimentos integrais comparados, e fontes de proteína completa classificadas.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Este conteúdo é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias tem 1 oz de queijo suíço?

Uma onça de queijo suíço contém 110 calorias. Isso o torna uma opção de calorias moderadas entre os queijos, adequada para diversas dietas.

O queijo suíço é bom para emagrecer?

O queijo suíço pode fazer parte de um plano de emagrecimento quando consumido com moderação. Seu alto teor de proteína, com 7,5 g por onça, pode ajudar na saciedade.

Pessoas com diabetes podem comer queijo suíço?

Pessoas com diabetes podem comer queijo suíço, pois ele tem uma carga glicêmica de cerca de 0. Isso significa que não impacta significativamente os níveis de açúcar no sangue.

Quanto de cálcio tem o queijo suíço?

O queijo suíço fornece 221 mg de cálcio por porção de 28 g. Isso contribui para sua reputação como uma boa fonte de cálcio para a saúde óssea.

O queijo suíço é rico em açúcar?

O queijo suíço contém apenas 0,4 g de açúcar por onça, tornando-se uma opção de queijo com baixo teor de açúcar. Isso pode ser benéfico para quem monitora a ingestão de açúcar.

O queijo suíço tem menos sódio?

O queijo suíço tem 54 mg de sódio por onça, que é menos do que muitos outros queijos. Isso pode torná-lo uma escolha melhor para quem está controlando a ingestão de sódio.

Principais Conclusões

• O queijo suíço contém 110 calorias por onça.
• Tem 7,5 g de proteína e 8,6 g de gordura.
• O teor de cálcio é notável, com 221 mg por porção.
• A carga glicêmica é de cerca de 0, tornando-o amigável para diabéticos.
• O teor de açúcar é baixo, com 0,4 g por onça.
• O sódio é relativamente baixo, com 54 mg por porção.