Nabo: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

O nabo fornece 36 calorias por 1 xícara em cubos (130 g), com 1,2 g de proteína, 8,4 g de carboidratos e 2,3 g de fibra. É especialmente notável pelo seu teor de vitamina C, oferecendo 27,3 mg, o que representa 30% do valor diário recomendado.

Esta página detalha o perfil nutricional do nabo, destacando seus benefícios e como ele se encaixa em diferentes objetivos dietéticos. Vamos explorar seu conteúdo calórico, fibra e vitamina C, além do índice e carga glicêmica.

Fatos Nutricionais do Nabo (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os principais nutrientes encontrados no nabo por porção, ressaltando seus benefícios à saúde.

Os valores são para 1 xícara em cubos (130 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	36	28	2%
Proteína	1,2 g	0,9 g	2%
Carboidratos	8,4 g	6,4 g	3%
Fibra	2,3 g	1,8 g	8%
Açúcar	4,9 g	3,8 g	-
Gordura	0,1 g	0,1 g	0%
Vitamina C	27,3 mg	21,0 mg	30%
Potássio	248 mg	191 mg	5%
Cálcio	39 mg	30 mg	3%

Cerca de 85% das calorias do nabo vêm de carboidratos, 12% de proteínas e 3% de gorduras.

Nabo e Objetivos de Saúde

Nesta seção, avaliamos como o nabo se alinha com objetivos de saúde comuns, fornecendo uma classificação clara para cada um.

Objetivo	Classificação	Justificativa
Emagrecimento	Excelente	36 calorias por porção com 2,3 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 4 por porção
Imunidade	Boa	Fornece 27,3 mg de vitamina C (30% VD)
Digestão	Regular	2,3 g de fibra por porção ajuda na regularidade
Saúde do coração	Boa	Potássio (248 mg) e fibra, muito baixo em sódio
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteína (1,2 g); melhor como opção rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Nabo e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 62. Carga glicêmica: 4 por porção.

O nabo tem um índice glicêmico de cerca de 62 e uma carga glicêmica em torno de 4 por porção, o que resulta em um efeito moderado sobre o açúcar no sangue. A fibra e a água retardam a absorção de açúcar, e combiná-lo com proteínas ou gorduras estabiliza a resposta.

Comparação do Nabo com Outros Vegetais

A tabela de comparação ilustra como o nabo se destaca em relação a outros vegetais em termos de valor nutricional.

Vegetal (por 100 g)	Calorias	Açúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Nabo	28	3,8	1,8	21,0
Rabanete	16	1,9	1,6	14,8
Pastinaca	75	4,8	4,9	17,0
Beterraba	43	6,8	2,8	4,9

Mitos sobre o Nabo, Esclarecidos

Nabo e rutabaga são a mesma coisa, Engano. Rutabagas são maiores, mais doces e amareladas; nabos são menores e mais picantes.

Nabos não têm nutrientes, Falso. Uma xícara contém cerca de 21 mg de vitamina C e fibra por menos de 30 calorias.

Como Rastrear o Nabo

As porções de vegetais e o método de cozimento alteram os números, então o mesmo nabo pode parecer muito diferente no seu prato. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre o nabo com precisão, em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja vegetais classificados por densidade nutricional, vegetais com mais proteína classificados e vegetais keto com menos carboidratos classificados.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias tem 1 xícara de nabo?

Uma xícara de nabo em cubos contém 36 calorias, tornando-se uma opção de vegetal de baixa caloria para refeições e lanches.

O nabo é bom para emagrecer?

Os nabos podem ser benéficos para emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibra, que ajuda na saciedade.

Pessoas com diabetes podem comer nabo?

Pessoas com diabetes podem incluir nabos em sua dieta, pois possuem um índice glicêmico de cerca de 62 e uma carga glicêmica de aproximadamente 4.

Quanto de vitamina C tem o nabo?

Os nabos são uma boa fonte de vitamina C, fornecendo 27,3 mg por xícara, o que contribui para a função imunológica e saúde da pele.

O nabo é rico em açúcar?

Os nabos contêm 4,9 g de açúcar por xícara, o que é relativamente baixo em comparação com muitos outros vegetais e frutas.

Os nabos são um bom substituto de batata com baixo carboidrato?

Os nabos podem servir como um substituto de batata com baixo carboidrato, com apenas 8,4 g de carboidratos por xícara em comparação com opções de batata mais ricas em carboidratos.

Principais Conclusões

• O nabo tem 36 calorias por 1 xícara em cubos (130 g).
• Cada porção contém 1,2 g de proteína.
• O nabo oferece 2,3 g de fibra, auxiliando na digestão.
• Fornece 27,3 mg de vitamina C, atendendo a 30% do valor diário.
• O nabo tem um índice glicêmico de cerca de 62.
• O vegetal contém 4,9 g de açúcar por xícara.