Abobrinha: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

A abobrinha é baixa em calorias, com apenas 19 calorias por 1 xícara fatiada (113 g). Ela contém 1,1 g de fibra e fornece 20,2 mg de vitamina C, o que representa 22% do valor diário.

Esta página oferece uma visão abrangente do perfil nutricional da abobrinha, destacando seus benefícios por porção de 1 xícara fatiada (113 g) e por 100 g. Também examina como a abobrinha se encaixa em diferentes objetivos dietéticos.

Fatos Nutricionais da Abobrinha (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os principais nutrientes encontrados na abobrinha, ressaltando sua baixa contagem de calorias e seu significativo teor de vitamina C.

Os valores são para 1 xícara fatiada (113 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	19	17	1%
Proteína	1,4 g	1,2 g	3%
Carboidratos	3,5 g	3,1 g	1%
Fibra	1,1 g	1,0 g	4%
Açúcar	2,8 g	2,5 g	-
Gordura	0,4 g	0,3 g	0%
Vitamina C	20,2 mg	17,9 mg	22%
Potássio	295 mg	261 mg	6%
Vitamina B6	0,18 mg	0,16 mg	11%

Cerca de 62% das calorias da abobrinha vêm de carboidratos, 24% de proteínas e 14% de gorduras.

Abobrinha por Objetivo de Saúde

A abobrinha é avaliada com base em objetivos dietéticos comuns, oferecendo insights sobre sua adequação para diferentes necessidades nutricionais.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Excelente	19 calorias por porção com 1,1 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Carga glicêmica de cerca de 1 por porção
Imunidade	Boa	Fornece 20,2 mg de vitamina C (22% VD)
Digestão	Regular	1,1 g de fibra por porção apoia a regularidade
Saúde do coração	Boa	Potássio (295 mg) e fibra, muito baixo em sódio
Ganho muscular	Regular	Baixo em proteína (1,4 g); melhor como uma opção rica em vitaminas, não como fonte de proteína

Abobrinha e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 15. Carga glicêmica: 1 por porção.

A abobrinha tem um índice glicêmico de cerca de 15 e uma carga glicêmica em torno de 1 por porção, portanto, tem um efeito modesto sobre o açúcar no sangue. A fibra e a água retardam a absorção de açúcar, e combiná-la com proteínas ou gorduras estabiliza a resposta.

Comparação da Abobrinha com Outros Vegetais

Na tabela de comparação, a abobrinha é contrastada com outros vegetais para ilustrar suas vantagens nutricionais e diferenças.

Vegetal (por 100 g)	Calorias	Açúcar (g)	Fibra (g)	Vitamina C (mg)
Abobrinha	17	2,5	1,0	17,9
Pepino	15	1,7	0,5	2,8
Berinjela	25	3,5	3,0	2,2
Abóbora Espaguete	27	2,8	1,5	3,5

Mitos sobre a Abobrinha, Esclarecidos

Abobrinha é botanicamente um vegetal, Enganoso. Botanicamente, é uma fruta, embora seja cozida e consumida como um vegetal.

Zoodles têm o mesmo gosto que macarrão, Enganoso. Eles são uma alternativa de baixa caloria, mas mais macios e aquosos que o macarrão.

Como Rastrear a Abobrinha

As porções de vegetais e o método de cozimento alteram os números, então a mesma abobrinha pode parecer muito diferente quando está no seu prato. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, para que você possa registrar a abobrinha com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja vegetais classificados por densidade nutricional, vegetais com mais proteína classificados e vegetais keto com menos carboidratos classificados.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias há em 1 xícara de abobrinha?

Uma xícara de abobrinha fatiada contém 19 calorias, tornando-se uma opção alimentar muito baixa em calorias.

A abobrinha é boa para emagrecer?

A abobrinha pode ser benéfica para o emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibra, que ajuda na saciedade.

Pessoas com diabetes podem comer abobrinha?

Sim, pessoas com diabetes podem comer abobrinha, pois ela tem um índice glicêmico baixo de cerca de 15, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Quanto de vitamina C há na abobrinha?

A abobrinha contém 20,2 mg de vitamina C por 1 xícara fatiada, fornecendo 22% do valor diário para esse nutriente essencial.

A abobrinha é rica em açúcar?

A abobrinha é baixa em açúcar, com apenas 2,8 g de açúcar por 1 xícara fatiada, tornando-se uma escolha adequada para quem monitora a ingestão de açúcar.

A abobrinha é uma boa substituta para o macarrão?

A abobrinha é frequentemente usada como substituta do macarrão devido ao seu baixo teor de carboidratos e versatilidade em pratos.

Principais Conclusões

• A abobrinha tem 19 calorias por 1 xícara fatiada (113 g).
• Fornece 1,1 g de fibra, ajudando na digestão.
• Cada porção contém 20,2 mg de vitamina C, que apoia a saúde imunológica.
• A abobrinha tem um índice glicêmico de cerca de 15, tornando-a amigável para diabéticos.
• Contém apenas 2,8 g de açúcar por porção, baixo para um vegetal.
• A abobrinha pode ser uma alternativa de baixo carboidrato ao macarrão tradicional.