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Rolinho de Papel Arroz Crocante

Name: Rolinho de Papel Arroz Crocante
Prep time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 6 folhas Papel de arroz; 60 g Macarrão de vidro; 1 pequena Cenouras; 60 g Cogumelos Shiitake; 1 colher de sopa Molho de soja; 1 colher de chá Óleo de gergelim; 2 colher de sopa Molho de pimenta doce

Rolinho de papel arroz frito no ar, recheado com macarrão de vidro, cenouras e cogumelos.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

20 min3 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

136Cal

1 g

Proteína

29 g

Carboidratos

1 g

Gordura

Ingredientes

Papel de arroz
6 folhas
120 Cal
Macarrão de vidro
60 g
84 Cal
Cenouras
1 pequena
20 Cal
Cogumelos Shiitake
60 g
21 Cal
Molho de soja
1 colher de sopa
10 Cal
Óleo de gergelim
1 colher de chá
40 Cal
Molho de pimenta doce
2 colher de sopa
112 Cal

Instruções

1
Cozinhe o macarrão de vidro, escorra e pique. Refogue os cogumelos e as cenouras.
2
Misture o recheio com o molho de soja e o óleo de gergelim.
3
Amoleça o papel de arroz. Adicione o recheio e enrole firmemente.
4
Frite no ar a 190°C por 8-10 minutos até ficar crocante.
5
Sirva com molho de pimenta doce.

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