Sinigang Filipino

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Sinigang Filipino

Sopa azeda de tamarindo com costelas de porco, legumes e um caldo ácido.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

45 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

423Cal

35 g

Proteína

13 g

Carboidratos

28 g

Gordura

Ingredientes

Costelas de porco
500 g
1450 Cal
Mistura para sopa de tamarindo
2 pacotes
40 Cal
Tomates
2 médio
44 Cal
Cebola
1 médio
44 Cal
Vagem
100 g
35 Cal
Berinjela
1 médio
35 Cal
Espinafre
100 g
23 Cal
Molho de peixe
2 colher de sopa
20 Cal

Instruções

1
Ferva as costelas de porco em água. Retire a espuma.
2
Adicione tomates e cebola. Cozinhe por 30 min até que a carne esteja macia.
3
Adicione a mistura de tamarindo, berinjela e vagem. Cozinhe por 5 min.
4
Adicione espinafre e molho de peixe. Sirva com arroz cozido.

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