breakfastFrenchmedium

Croque Madame

Name: Croque Madame
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 fatias Pão; 100 g Presunto; 80 g Queijo Gruyère; 2 grande Ovos; 2 colher de sopa Manteiga; 1 colher de sopa Farinha; 100 ml Leite; 1 colher de chá Mostarda Dijon

Sanduíche francês de presunto e queijo Gruyère grelhado, coberto com molho bechamel e um ovo frito.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

20 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

600Cal

37 g

Proteína

33 g

Carboidratos

35 g

Gordura

Ingredientes

Pão
4 fatias
320 Cal
Presunto
100 g
145 Cal
Queijo Gruyère
80 g
316 Cal
Ovos
2 grande
140 Cal
Manteiga
2 colher de sopa
204 Cal
Farinha
1 colher de sopa
30 Cal
Leite
100 ml
42 Cal
Mostarda Dijon
1 colher de chá
3 Cal

Instruções

1
Prepare o bechamel: derreta 1 colher de sopa de manteiga, adicione a farinha e misture bem, depois acrescente gradualmente o leite até engrossar.
2
Espalhe a mostarda no pão. Coloque o presunto e metade do queijo. Feche o sanduíche.
3
Toste em uma frigideira untada com manteiga até dourar dos dois lados.
4
Espalhe o bechamel por cima, adicione o restante do queijo. Gratine até borbulhar.
5
Frite os ovos e coloque um sobre cada sanduíche.

Parte do app Nutrola de rastreamento nutricional com IA — cada receita tem macros verificados para registrar com um toque.

Acompanhe cada refeição com Nutrola

Registre esta receita em segundos com escaneamento de fotos com IA.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play