Batatas Amassadas com Ovos
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Batatas Amassadas com Ovos

Batatas baby crocantes amassadas com ovos fritos, ervas e uma colherada de creme azedo.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

30 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

463Cal

17 g

Proteína

40 g

Carboidratos

27 g

Gordura

Ingredientes

  • Batatas baby

    400 g

    344 Cal

  • Ovos

    4 grande

    280 Cal

  • Azeite

    2 colher de sopa

    238 Cal

  • Creme azedo

    2 colher de sopa

    60 Cal

  • Cebolinha fresca

    2 colher de sopa

    1 Cal

  • Pó de alho

    0.5 colher de chá

    2 Cal

Instruções

  1. 1

    Cozinhe as batatas baby até ficarem macias, cerca de 15 minutos.

  2. 2

    Amasse cada batata com um garfo. Pincele com azeite e tempere com pó de alho.

  3. 3

    Asse a 220°C por 15 minutos até ficarem crocantes.

  4. 4

    Frite os ovos. Sirva sobre as batatas amassadas com creme azedo e cebolinha.

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