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Dabo Kolo Etíope

Name: Dabo Kolo Etíope
Prep time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Ethiopian
Ingredients: 200 g Farinha; 1 colher de sopa Tempero berbere; 1 colher de sopa Açúcar; 2 colher de sopa Óleo vegetal; 80 ml Água; 0.5 colher de chá Sal; 2 colher de sopa Mel

Um lanche crocante etíope de pequenos pedaços de pão temperados com berbere e mel.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

30 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

288Cal

5 g

Proteína

51 g

Carboidratos

7 g

Gordura

Ingredientes

Farinha
200 g
728 Cal
Tempero berbere
1 colher de sopa
5 Cal
Açúcar
1 colher de sopa
49 Cal
Óleo vegetal
2 colher de sopa
240 Cal
Água
80 ml
0 Cal
Sal
0.5 colher de chá
0 Cal
Mel
2 colher de sopa
128 Cal

Instruções

1
Misture a farinha, o berbere, o açúcar, o óleo, o sal e a água até formar uma massa firme.
2
Enrole em cordões finos e corte em pedaços pequenos.
3
Asse a 170°C por 20 min, mexendo na metade do tempo, até ficarem bem crocantes.
4
Deixe esfriar completamente. Armazene em um recipiente hermético.

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