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Enchiladas de Frango com Mole

Name: Enchiladas de Frango com Mole
Prep time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 400 g Peito de frango; 8 unidades Tortilhas de milho; 400 ml Molho mole; 4 colher de sopa Crema mexicana; 60 g Queso fresco; 0.5 média Cebola; 1 colher de sopa Sementes de gergelim; 2 colher de sopa Coentro

Tortilhas de milho recheadas com frango desfiado, cobertas com um rico molho mole e crema.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

40 min4 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

483Cal

41 g

Proteína

36 g

Carboidratos

16 g

Gordura

Ingredientes

Peito de frango
400 g
660 Cal
Tortilhas de milho
8 unidades
480 Cal
Molho mole
400 ml
440 Cal
Crema mexicana
4 colher de sopa
80 Cal
Queso fresco
60 g
200 Cal
Cebola
0.5 média
20 Cal
Sementes de gergelim
1 colher de sopa
52 Cal
Coentro
2 colher de sopa
1 Cal

Instruções

1
Cozinhe e desfie o frango.
2
Aqueça o molho mole. Mergulhe as tortilhas para amolecer.
3
Recheie com frango, enrole e coloque a costura para baixo.
4
Despeje o restante do molho mole por cima. Finalize com crema, queso e sementes de gergelim.
5
Asse a 180°C por 15 minutos.

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