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Molletes Mexicanos

Name: Molletes Mexicanos
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 unidades Pão bolillo ou baguete; 200 g Feijão refrito; 80 g Queijo Oaxaca ou mozzarella; 1 médio Tomate; 0.25 pequena Cebola; 0.5 pequena Jalapeño; 1 colher de sopa Coentro; 0.5 médio Limão

Pão bolillo tostado com feijão refrito, queijo derretido e pico de gallo.

Da biblioteca de receitas curada da Nutrola

15 min2 porções

Informações nutricionais (por porção)

Valores por porção

399Cal

21 g

Proteína

50 g

Carboidratos

13 g

Gordura

Ingredientes

Pão bolillo ou baguete
2 unidades
320 Cal
Feijão refrito
200 g
180 Cal
Queijo Oaxaca ou mozzarella
80 g
264 Cal
Tomate
1 médio
22 Cal
Cebola
0.25 pequena
4 Cal
Jalapeño
0.5 pequena
2 Cal
Coentro
1 colher de sopa
1 Cal
Limão
0.5 médio
5 Cal

Instruções

1
Corte o pão ao meio e toste do lado cortado para baixo.
2
Espalhe o feijão refrito em cada metade. Cubra com queijo.
3
Gratine até o queijo derreter.
4
Faça um pico rápido: corte o tomate, a cebola, o jalapeño, o coentro e o limão em cubos.
5
Cubra os molletes com pico de gallo.

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