dinnerPeruvianeasy
Ceviche
Fresh Peruvian fish ceviche cured in lime juice with red onion, chili, and sweet potato.
20 min3 porções
Informações nutricionais (por porção)
280
Cal
28g
Proteína
24g
Carboidratos
6g
Gordura
Valores por porção
#high-protein#gluten-free
Ingredientes
- 400 g White fish (sea bass)
- 150 ml Lime juice
- 1 small Red onion
- 1 tbsp Aji amarillo paste
- 3 tbsp Cilantro
- 1 medium Sweet potato
- 1 cob Corn
- 1 tsp Salt
Instruções
- 1
Cube fish. Toss with lime juice, salt. Cure 10-15 minutes.
- 2
Slice red onion thin, add to fish with aji amarillo and cilantro.
- 3
Boil sweet potato and corn.
- 4
Serve ceviche with sweet potato rounds and corn.
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